Roll Pasanday Kabab Recipe in Urdu

6 PERSON 00:20 00:40
Comments (1) 3214 Views 1111
Submited by yusra jamshed from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

رول پسندے کباب

پسندے ۔۔۔ ایک کلو


ادرک لہسن پسا ہوا ۔۔۔ دو کھانے کے چمچ


نمک۔۔۔ حسب ضرورت


پیاز ۔۔۔ دو عدد درمیانی


لال مرچ پسی ہوئی ۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ


سفید زیرہ ۔۔۔ایک کھانے کا چمچ


جائفل ۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ


جوتری ۔۔۔ آدھا چائےکا چمچ


ٹماٹر ۔۔ دو عدد درمیانے


کچا پپیتا پسا ہوا ۔۔۔ دو کھانے کے چمچ


بھنے ہوئے چنے ۔۔۔ چار کھانے کے چمچ


خشخاش ۔۔۔ دو کھانے کے چمچ


ہرا دھنیا ۔۔۔ آدھی گھٹی


ہری مرچیں ۔۔۔ چار سے چھ عدد


کوکنگ آئل ۔۔۔ آدھی پیالی

METHOD

پسندوں کو ہلکا کچل کر اس پر ادرک، لہسن، نمک اور پپیتا ملا دیں اور انھیں ایک سے دو گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔ دھنیا، زیرہ، چنے، خشخآش جائفل اور جوتری کو ملا کر پیس لیں۔ انھیں پسندوں پر اچھی طرح لگا کر دوبارہ سے بیس سے پچیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔ ہرا دھنیا، ہری مرچیں، ٹماٹر اور پیاز کو باریک چوپ کر لیں۔ ہر پسندے کو پھیلا کر چاپینگ بوڑڈ پر رکیھیں اور اس پر تھوڑا سا کٹا ہوا مصآلحہ پھیلا کر ڈال دیں۔ پسندے کو رول کر لیں اور ٹوتھ پک یا دھاگے کی مدد سے اچھی طرح بند کرلیں۔ پھیلے ہوئے پین میں کوکنگ آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر ایک سے دو منٹ فرائی کریں، پھر اس میں پاسندے کے رول ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تین سے چار منٹ فرائی کریں۔ پھر ڈھک کر تیس سے چالیس منٹ دم پر رجھ دیں۔ پسندے گل جائے تو تھوڑی سی آنچ تیز کر کے بھون لیں۔ گرم گرم ڈش میں نکال کر پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Thanks for making our lives easier by offering some unique and delicious recipes. Just figured out this Roll Pasanday Kabab recipe that seems delicious. I follow the recipe step by step to make it perfect!
By: Affat, Form: Lahore, on 31 Aug, 2016