Sabziyon Ki Biryani Recipe in Urdu

PERSON
Comments (4) 24922 Views 4444
Submited by Sono from Karachi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

سبزیوں کی بریانی

ٹماٹر ایک پاؤ


آلو ایک پاؤ


بینگن ایک پاؤ


چنے ایک پاؤ


دہی آدھ کلو


پیاز چار گٹھیاں


گرم مصالحہ تولہ بھر


چاول ایک کلو


گھی حسب پسند


METHOD

تمام سبزیوں کو الگ الگ گھی میں تل لیا جائے اور پھر انہیں دہی میں چھوڑ تے جائیں۔ دہی میں حسب پسند نمک اور مرچ بھی ڈال لی جائے۔ پیاز کو باریک کاٹ کر بادامی رنگ میں تل لیں۔ پھر اس میں آدھی پیاز الگ نکال کر رکھ لیں۔ باقی پیاز میں وہ تمام سبزیاں بھون لیں جو دہی میں ملی ہوئی ہوں۔ ایک دیگچی میں پانی کو خوب اچھی طرح ابا لیں اور پھر اس میں چاو ل ڈال دیں۔ جب چاول پک جائیں تو انہیں پتیلی میں سے نکال لیا جائے اور پیتلی میں چاولوں کی ایک تہہ اور اسی طرح سبزی کی ایک تہہ لگاتے جائیں اوپر تلے تہیں لگا کر اسے دم پر رکھ دیں۔ کچھ دیر بعد سبزیوں کا نہایت لذیذ پلاؤ تیار ہوگا۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Biryani needs no introduction as this delectably flavored rice cooked with succulent pieces of meat is a crowd favorite on any given day !!
By: emaan, Form: danmark, on 31 Dec, 2016
get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different.
By: hasan, Form: haydrabad, on 28 Dec, 2016
Sabziyon ki biryani recipe is a Punjabi dish but is equally popular in Karachi. My in laws love this recipe and I want to try making it for them so thanks for sharing your expertise here
By: Farwa, Form: karachi, on 10 Aug, 2016
chany kab dalengy????????
By: fozi, Form: karachi, on 12 Dec, 2011