Shah Jahani Raita Recipe in Urdu

Shah Jahani Raita Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Shah Jahani Raita Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Shah Jahani Raita Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:25 - 0:10

Comments

Views

27687

Rating

Submited by

Suman from Karachi

شاہ جہانی رائتہ (INGREDIENTS)

تازہ دہی ایک پاؤ
چکن ایک چھٹانک (چھوٹے چھوٹے ٹکڑے)
کشمش پانچ گرام
زیرہ ایک ٹی سپون(بھنا ہوا)
مٹر بیس گرام (بھگو کر تلے ہوئے)
سیاہ مرچ ایک ٹی سپون
لوکی تیس گرام (ابلی ہوئی)
بادام چار عدد
پیاز آدھی باریک کٹی ہوئی
سبز مرچ ایک عدد
کیلا ایک عدد
دھنیا اور پودینہ سجاوٹ کیلئے

METHOD

تازہ دہی لے کر اس کو اچھی طرح سے پھینٹ لیا جائے اور پھر اس میں ابلے ہوئے چکن کے ٹکڑے ملا لئے جائیں ۔ نیم گرم دودھ میں ایک ٹی سپون زعفران ملا کر اسے دہی میں ڈال دیں اور اس کے بعد اس میں مٹر ،سیاہ مرچ ،لوکی اور کیلے کو اچھی طرح آپس میں بلینڈ کر کے ملا دیں۔ کٹی ہوئی پنیر زیرہ اور بادام کے ساتھ ساتھ کشمش چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر ملا دیں۔ انھیں بھی پچھلے مرکب میں شامل کر کے اچھی طرح سے پھینٹ لیں ۔ پھر اس پر دھنیا اور پودینہ کے پتے سجا کر فریج میں رکھ دیا جائے۔ ایک گھنٹہ کے بعد ہی لذیذ ترین رائتہ تناول فرمائیں۔

< PREV More Raita Recipes Recipes NEXT >