Shah Jahani Raita Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 22121 Views 4444
Submited by Suman from Karachi

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

شاہ جہانی رائتہ

تازہ دہی ایک پاؤ


چکن ایک چھٹانک (چھوٹے چھوٹے ٹکڑے)


کشمش پانچ گرام


زیرہ ایک ٹی سپون(بھنا ہوا)


مٹر بیس گرام (بھگو کر تلے ہوئے)


سیاہ مرچ ایک ٹی سپون


لوکی تیس گرام (ابلی ہوئی)


بادام چار عدد


پیاز آدھی باریک کٹی ہوئی


سبز مرچ ایک عدد


کیلا ایک عدد


دھنیا اور پودینہ سجاوٹ کیلئے

METHOD

تازہ دہی لے کر اس کو اچھی طرح سے پھینٹ لیا جائے اور پھر اس میں ابلے ہوئے چکن کے ٹکڑے ملا لئے جائیں ۔ نیم گرم دودھ میں ایک ٹی سپون زعفران ملا کر اسے دہی میں ڈال دیں اور اس کے بعد اس میں مٹر ،سیاہ مرچ ،لوکی اور کیلے کو اچھی طرح آپس میں بلینڈ کر کے ملا دیں۔ کٹی ہوئی پنیر زیرہ اور بادام کے ساتھ ساتھ کشمش چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ کر ملا دیں۔ انھیں بھی پچھلے مرکب میں شامل کر کے اچھی طرح سے پھینٹ لیں ۔ پھر اس پر دھنیا اور پودینہ کے پتے سجا کر فریج میں رکھ دیا جائے۔ ایک گھنٹہ کے بعد ہی لذیذ ترین رائتہ تناول فرمائیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS