Shahi Kabab Recipe in Urdu

Shahi Kabab Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Shahi Kabab Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Shahi Kabab Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

As Desired

time Time

0:25 - 0:15

comments Comments

5

reviews Views

19344

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

nermeen from karachi
شاہی کباب (INGREDIENTS)
  1. بکرے کا گوشت (بون لیس) ۔۔ آدھا کلو
  2. دار چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹکڑا
  3. انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  4. درمیانی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  5. بڑی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  6. چھوٹی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  7. ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
  8. ثابت سوکھی لال مرچ ۔۔۔۔۔ چھ عدد
  9. چنے کی دال ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
  10. بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
  11. پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 گرام
  12. ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4گٹھی
  13. پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4گٹھی
  14. تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ
  15. ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک درمیانہ ٹکڑا
  16. لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین جوے
  17. ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  18. پسا گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  19. ثابت زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  20. لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
  21. بیسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
  22. پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے دیڑھ کپ
  23. نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
METHOD
  • پہلے بکرے کے گوشت کی چھوٹی بوٹیاں کاٹ لیں ۔پھر ایک کڑاہی میں گوشت ،چنے کی دال ، دار چینی ،بڑی الائچی ، چھوٹی الائچی ، ادرک ،لہسن ، بادام ،پستے ، سوکھی لال مرچ ،ہلکا سا نمک اور پانی شامل کردیں ۔اور20سے25نٹ تک ڈھک کر پکائیں ۔اس کے بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کر کے پانی اچھی طرح خشک کریں ۔اور پلیٹ میں نکال کر تھوڑا سا ٹھنڈا کرلیں ۔پھر گوشت کو دال کے ساتھ چوپر میں ڈال کر اچھی طرح سے پیس لیں ۔پھر اس میں پیاز ، ہرا دھنیا ، پودینہ ،ہری مرچ شامل کر کے ایک منٹ کے لئے دوبارہ پیس لیں ۔تا کہ سب چیزیں اچھی طرح سے مکس ہوجائیں ۔پھر اسے ایک پیالے میں نکالیں ۔اب اس میں ثابت زیرہ ، گرم مصالحہ ، ہلدی ، بیسن ، لیموں کا رس اور ہلکا سا نمک شامل کر کے اچھی طرح سے مکس کریں ۔پھر اس کے گول گول کباب بنائیں ۔اس کے بعد انڈوں کو الگ پیالی میں اچھی طرح پھینٹ لیں ۔اور باقی بچا ہوا بیسن اس میں شامل کر کے مزید پھینٹ لیں ۔آخر میں ان کبابوں کو ان پھینٹے ہوئے بیٹر میں ڈِپ کریں اور پین میں گرم تیل میں شیلو فرائی کرلیں ۔مزیدار شاہی کباب تیار ہیں ۔
Reviews & Discussions

With the very good taste now you can easily make the shahi kabab for making your dinner more tasty.

  • Eman, Sialkot
  • Thu 30 May, 2019

shahi kabab is yummy & but it's looking so much delicious. Light spicy shahi kabab makes with the lots of spicy and the many more masala that mine whole family eat and was like it.

  • rafya, Srinagar
  • Wed 08 May, 2019

Shahi kabab is the best recipe amazing and tasty kabab with chatni

  • Raima, Rawalpindi
  • Thu 24 Jan, 2019

Shahi Kabab is yet again another delicious Pakistani dish Shahi Kabab that how I can easily make it with the very good taste we easily make that at home I know very well all spicy dishes it's really unique taste I want make my family and that make it so good and delicious taste as everyone like to eat.

  • Rubab, Karachi
  • Thu 25 Oct, 2018

Mission accomplished! I have learnt to cook this Shahi Kabab recipe finally! I attempted to make it earlier but unfortunately, it dint’ turned out well. But this time I made it finally! My friends liked it too.

  • Afdhal, Lahore
  • Wed 31 Aug, 2016