عربی پراٹھا

4444
16341 Views
Submited by Benish from Islamabad
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

قیمہ آدھا کلو
 نمک حسب ذائقہ
 انار دانہ دو بڑے کھانے کے چمچ
 میدہ آدھا کلو
 کٹا سبز مصالحہ (ہرا دھنیا، پو دینہ) ایک کپ
 مرچ حسب ذائقہ
 ہری مرچ چار عدد
 انڈے چار سے پانچ عدد
 گھی آدھی پیالی

METHOD ترکیب

۔آٹے یا میدے کو پراٹھوں کے آٹے کی طرح نمک ڈال کر نرم گوندھ لیں اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک جانب رکھ دیں۔
2۔قیمے کو نمک اور مرچ ڈال کر ابال لیں اور خوب خشک کر کے گلا لیں، پھر ٹھنڈا ہونے پر اس میں کٹا ہرا مصالحہ اور اگر پسند کر یں توانا ر دانہ بھی ملا سکتے ہیں۔
3 ۔اب چوکور پیڑا بیلیں، ایک طرف تھوڑا سا قیمہ رکھیں اور اس پر انڈہ توڑ کر ڈالیں پھر چاروں کونوں سے بند کر دیں مگر احتیاط رکھیں کہ توے پر ڈالتے وقت کھلے نہیں، ایک جانب سے سک جائے تو گھی ڈال کر دوسری جانب سے بھی سینک لیں، مزیدار عربی پراٹھا تیار ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Arbic Paratha

Arbic Paratha

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB