بیف وِلنگٹن

70 Views
Submited by nusrat from khi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

 انڈر کٹ----------------------------(ایک ٹکڑا) ایک کلو
 مرغی کی کلیجی------------------- 250گرام
 پف پیسٹری کا آٹا------------------- 250گرام
 لہسن------------------------------ (چوپ کئے ہوئے) 2جوے
 مسڑد پیسٹ------------------------ ایک چائے کا چمچہ
 وار چسٹر شائر ساس--------------- 3چائے کے چمچے
 روزمیری------------------------- 1/4چائے کا چمچہ
 انڈہ-------------------------------- ایک عدد
 کُٹی ہوئی کالی مرچ-----------------ایک چائے کا چمچہ
 پانی-------------------------------- ایک پیالی
 نمک------------------------------- حسبِ ذائقہ
 تیل--------------------------------- ایک کھانے کا چمچہ

METHOD ترکیب

انڈر کٹ میں لہسن ، وار چسٹر شائر ساس، کالی مرچ، روز میری ، مسٹرڈ پیسٹ، تیل اور نمک ملا کر 2گھنٹوں ک لئے رکں، بڑے سائز کے فرائنگ پین کو گرم کرکے انڈر کٹ دونوں جانب سے سینک لیں۔دیگچی میں انڈر کٹ کو بمعہ آمیزہ شامل کردیں۔ اس میں پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر انڈر کٹ گلنے تک پکائین، پھر ڈش میں نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں، کلیجی کچھ دیر گرم پانی میں رکھنے کے بعد ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔ اسے جاذب کاغذسے خشک کرکے بلینڈر میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیس لیں۔ آٹے کو لمبائی میں بیل کر درمیان میں کلیجی کے آمیزے کی تہہ لگائیں۔ اس پر انڈر کٹ رکھیں اور پف پیسٹری کے آٹے کو ہر سے لپیٹیں برش کی مدد سے نڈے کو رول پر لگائیں۔ اسے بیکنگ ڈش میں رکھ کر پہلے سے گرم اوون میں 230ڈگری سینٹی گریڈ پر 12منٹ تک یا سنہری رنگ آنے تک پکا کر نکال لیں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Beef Wellington Recipe in Urdu

Beef Wellington Recipe in Urdu Recipe

Beef Wellington Recipe in Urdu recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Beef Wellington Recipe in Urdu recipe. By following the Beef Wellington Recipe in Urdu recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Beef Wellington Recipe in Urdu recipe by which you can make Beef Wellington Recipe in Urdu easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Beef Wellington Recipe in Urdu recipes at Hamariweb.com

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB