Bihari Pulao Recipe in Urdu

Bihari Pulao Recipe in Urdu recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Bihari Pulao Recipe in Urdu recipe. By following the Bihari Pulao Recipe in Urdu recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Bihari Pulao Recipe in Urdu recipe by which you can make Bihari Pulao Recipe in Urdu easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Bihari Pulao Recipe in Urdu recipes at Hamariweb.com

2222
871 Views
Submited by Anosha from khi
6 PERSON
00:40
00:10 + Marinade

INGREDIENTS اجزاء

چکن ایک کلو (سو لہ ٹکڑے)
 ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ
 پسی ہری مرچیں بیس عدد
 پیاز دو عدد (پسے ہوئے)
 خشخاش ایک کھانے کا چمچ
 دہی ایک کپ
 کُٹی کالی مرچ ایک چائے کا چمچ
 ہری الائچی چار عدد
 دار چینی ایک ٹکڑا
 لونگ چھ عدد
 تیز پات ایک عدد
 زیرہ ایک چائے کا چمچ
 چاول آدھا کلو (تیس منٹ کےلئے بھگو دیں)
 تیل آدھا کپ
 نمک حسبِ ذائقہ
 

METHOD ترکیب

چکن کو ادرک لہسن پیسٹ، پسی ہری مرچ، پسے پیاز، خشخاش اور دہی کے ساتھ ایک گھنٹہ میرینیٹ کریں۔

تیل گرم کرکے اُس میں پسے پیاز، کُٹی کالی مرچ، ہری الائچی، لونگ، تیز پات، اور زیرہ ڈال کر پانچ سے سات منٹ پکائیں کہ پیاز کا کچا پن ختم ہو جائے۔

پھر میرینیٹ چکن ڈال کر دو سے تین منٹ پکا کر ڈھک دیں اور بیس منٹ کےلئے پکائیں کہ چکن گل جائے اور تیل اوپر آجائے۔

اب دو کپ پانی ڈالیں جب اُبال آنے لگے تو چاول ڈال دیں نمک ڈالیں (نمک چکھ لیں) اگر ضرورت ہو۔ اِسے پکنے دیں یہاں تک کہ پانی خشک ہو جائے اور چاول تین چوتھائی پک جائیں۔ ہلکی آنچ پر دس منٹ دم دیں کہ چاول مکمل تیار ہو جائیں۔

رائتہ کے ساتھ پیش کریں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Bihari Pulao Recipe in Urdu

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB