چنا پلاؤ

5555
24744 Views
Submited by kiran from
8 PERSON
15 Minutes
50 Minutes

INGREDIENTS اجزاء

چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
 پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
 ابلے چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کپ
 دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
 تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چوتھائی کپ
 نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
 زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
 شاہ زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
 ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
 بڑی الائچی دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
 دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے تین اسٹکس
 ثابت ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ سے دس
 ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار
 کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ
 لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ
 ہری الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ
 تیز پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
 چکن کیوبز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
 سلاد۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
 رائتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
 

METHOD ترکیب

ایک پین میں تیل کو گرم کر کے پیاز کو براؤن کر لیں۔
ساتھ ہی گرم مصالحہ اور زیرہ ڈال دیں۔
اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ۔کٹے ٹماٹر،ثابت ہری مرچ اور پھینٹا ہوا دہی شامل کر کے ڈھک کر اتنا پکائیں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
پہلے سے ابلے چنے شامل کر کے مزید چھ سےآٹھ منٹ پکائیں۔پھر اس میں نمک اور چکن کیوبز ڈالیں۔
آخر میں بھیگے ہوئے چاول شامل کر کے تھوڑا سا پانی ڈال کر پکائیں۔
جب پانی خشک ہونے لگے تو پین کو توے کے اوپر رکھیں اور دم پر چھوڑ دیں۔
تیار ہونے پر رائتہ اور سلاد کے ساتھ سرو کریں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Chana Pulao

chana pulao is one of my most dish and I really love having it. The recipe mentioned here is easy to follow and this is why I am commenting here.
laiba - khi 11/6/2017 5:27:52 AM
your all the recipes are very good may ALLAH bless you and your family. I would like to know which brand rice do you use can you please show the bag. Thanks
Seema - Karachi 5/18/2016 10:08:48 AM
i made it also... it was very tasty n delicious ..thanks for sharing easy recipe Looks soooo tasty .. Can I use simple chicken stock instead of cubes?? Keep cooking awesome dishes like this :) 
Shazia - Karachi 4/24/2016 1:36:08 PM
Chana Pulao recipe is a delicious recipe that I love to have. I made it yesterday and served it with green chili chutney. Loved it to the core and would like to make it again
Uzma - Karachi 4/23/2016 1:02:17 AM

Chana Pulao

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB