چنے کا پلاؤ

18540 Views
Submited by Saima from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

  چاول آدھ کلو
 پیاز آدھ پاؤ
 چنے ایک پاؤ
 ادرک آدھ چھٹانک
 گھی ایک پاؤ
 بڑی الائچی تین عدد
 سیاہ مرچ 8عدد
 دار چینی ایک ٹکڑا
 لونگ 6عدد
 نمک حسب پسند
 

METHOD ترکیب

چنے بھگو کر رک دیں۔ یاد رہے کہ آپ کو پلاؤ پکانے کے لئے چنے کم از کم بارہ گھنٹے پہلے بھگو کر رکھ دینے چاہیں۔ ایک دیگچی میں گھی کڑ کڑائیں اور پیاز کاٹ کر اس میں ڈال دیں۔ جب پیاز کا رنگ بادامی ہو جائے تو ادرک باریک کتر کر اس پر ڈال دیں۔ جب دونوں چیزیں سرخ ہو جائیں تو سارا گرم مصالحہ ثابت ہی ڈال کر تھوڑی دیر بعد چنے پانی سمیت ڈال دیں اور ان کو پکنے دیں۔ جب چنے گل جائیں اور ان میں تقرباً سوا کلو پانی ر ہ جائے تو چاول نچوڑ کر ڈال دیں اور پکنے دیں۔ جب چاول میں ایک کنی رہ جائے اور پانی خشک ہو جائے تو پسا ہوا سیاہ زیرہ تھوڑا سا چھڑک کر چاولوں کو دم پر لگا دیں۔ آنچ دھیمی ہونے چاہیے۔ دس منٹ بعد جب بھاپ نکلنے لگے تو اتار لیں اور گرم گرم کھانے کے لئے پیش کر یں۔ نہایت لذیذ پلاؤ بنے گا۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Chane ka pulao

Chine kea pula I like very much which mine mother make it for me some times when I want to eat it because she makes the best chane ka pulao with the best taste
aneela - panjab 5/11/2017 12:13:56 PM
oh wow, i never knew this recipe. Chane ka pulao seems so good, i will make it someday on family gathering.
rabia - lahore 9/5/2016 10:39:18 AM
this dish was so nice and i really like it
Abdul Raziq KHan - Quetta 5/16/2011 3:22:11 AM
assalam o laikum...jazakillah saima ... plz send more rcpz..
ashu - italy 3/30/2010 1:24:17 AM
this dishes was very goooooood!!!!!!!!!!!!!but tell me that in CHANE KA PULAO recipe there is no mirche.
rumesa - karachi 2/1/2010 5:00:23 AM

Chane ka pulao

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

Chane ka pulao Recipe

Chane ka pulao recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Chane ka pulao recipe. By following the Chane ka pulao recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Chane ka pulao recipe by which you can make Chane ka pulao easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Chane ka pulao recipes at Hamariweb.com

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB