Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

2222
9076 Views
Submited by ~sani~ from karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

کلیجی کلو(دھو کر کیوب کاٹ لیں)
 پپیتا پیسٹ دو کھانے کے چمچے
 سفید سرکہ ایک کھانے کا چمچہ
 لیموں کا رس دو کھانے کے چمچے
 سرخ مرچ(کُٹی ہوئی) دو کھانے کے چمچے
 گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
 دہی دو کھانے کے چمچے
 نمک حسب ذائقہ
 سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچہ(بھنا اور پسا ہوا)
 سیاہ مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
 لہسن کے جوے چار عدد(باریک چوپ کر لیں)
 بیسن دو کھانے کے چمچے
 کارن فلور دو کھانے کے چمچے
 چائنیز نمک ایک چائے کا چمچہ
 انڈے دو عدد
 تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے
 

METHOD ترکیب

سب سے پہلے انڈوں کو پھینٹ کر اس میں بیسن، کارن فلور، چائنیز نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ ایک پیالے میں کلیجی کے کیوب ڈالیں اور اس میں پپیتا پیسٹ، سفید سرکہ، لیموں کا رس، سرخ مرچ ، گرم مصالحہ پاؤڈر، دہی، سیاہ مرچ پاؤڈر، لہسن کے جوے، نمک، سفید زیرہ بھنا اور پسا ہوا ڈال کر میرینیٹ کر کے 15منٹ چھوڑ دیں۔ اس کے بعد پتیلی میں ڈال کر بھون لیں۔ جب کلیجی کا پانی اور تمام مصالحہ خشک ہو جائے تو اتار کر لکڑی کی سیخوں میں پرودیں اور انڈے والے آمیزے میں ڈبو کر گرم تیل میں ڈیپ فرائی کر کے نکال لیں۔ سلاد کے ساتھ پیش کر یں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu

My family is a huge fan of meaty dishes. I am currently making my Eid dinner menu and adding some new tasty dishes in it. I just saw this Fried Kaleji Shashlek recipe that includes all the ingredients that are easily available in my kitchen.
Babr - Lahore 8/31/2016 12:58:57 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB