کڑاہی قیمہ

5555
9965 Views
Submited by asma from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
 ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
 لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
 ثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ بیس گرام
 شملہ مرچ لال،پیلی،ہری۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
 ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
 دہی۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ
 دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
 زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
 ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
 کڑاہی مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
 تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
 نمک۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
 ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی
 ادرک۔۔۔۔ ایک بڑا ٹکڑا
 

METHOD ترکیب

ایک باؤل میں قیمہ،ادرک لہسن کا پیسٹ،دہی،لیموں کا رس،گرم مصالحہ اور نمک ڈال کر مکس کر کے تین سے چار گھنٹے فری میں رکھیں۔
ایک پین میں تیل گرم کر کے ہری مرچ کو ساتے کر لیں۔
اب اس میں میری نیٹ کیا ہوا قیمہ شامل کر کے پانچ سے سات منٹ تک پکائیں۔
ساتھ ہی ٹماٹر،شملہ مرچ،دھینا پاؤڈر،زیرہ پاؤڈر اور کڑاہی مصالحہ ڈال کر مکس کرتے ہوئے پکاتے رہیں۔
آخر میں ہلکا سا پانی ڈالیں اور کور کر کے پکنے دیں۔
سرونگ ڈش میں نکالیں۔
پرا دھنیا اور جیولین ادرک سے سجائیں گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Karahi Keema

Cooking on Eid is truly hectic. Especially when you don’t know so many good dishes. I liked this Karahi Keema recipe that looks easy to make and all the ingredients are available in market. I will do my grocery shopping soon and will make it on Eid. Thanks for sharing.
Afeef - Faisalabad 8/31/2016 12:58:57 AM

Karahi Keema

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB