Kofta chawal

4444
12172 Views
Submited by Mehak from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

کوفتہ چاول

قیمہ آدھ کلو
 چاول ایک کلو
 نمک و مرچ حسب پسند
 دھنیا(ثابت) ایک چھٹانک
 ادرک ایک عدد ٹکڑا چھوٹا
 

METHOD ترکیب

قیمے کو اچھی طرح باریک پیس کر اور صاف کر کے اس میں نمک، مرچ، ادرک، ہرا مصالحہ، پیاز اور گرم مصالحہ ملا کر قیمے کو گوندھ لیں جس طرح کہ آٹا گوندھا جاتا ہے۔ پھر اس قیمے سے گول گول مناسب مقدار میں کوفتے بنا لئے جائیں اور انہیں گھی میں تل کر نکال لیں۔ چاولوں کو اچھی طرح ابال لیا جائے۔ دیگچی اور کوفتوں کی تین تہیں لگا کر دم دے دیں۔ چٹنی کے ساتھ کھائیں گے تو بہت لذت بخش ثابت ہوں گے۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Kofta chawal

In just four to five ingredients this kofta chawal make a lovely taste which i make many times in the same method of the preparation.
areebah - khi 6/25/2015 5:49:31 PM

Kofta chawal

Delicious Kofta Chawal recipe is another Pakistani dish that is prepared with tasty Kostas of Keema cooked with rice and traditional masala that gives you a perfect full course meal for lunch or dinner. Find this recipe in Urdu on this page and it can be easily comprehended by women. Serve it with Raita, Salan, or Salad.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB