Koftay Anday Recipe in Urdu

Koftay Anday Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Koftay Anday Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Koftay Anday Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:35 - 0:15

comments Comments

0

reviews Views

732

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

nasreen from isl
کوفتے انڈے (INGREDIENTS)
  1. انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد اُبال کر کاٹ لیں
  2. تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فرائنگ کے لئے
  3. ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنشنگ کے لئے
  4. کوفتوں کے لئے:
  5. چکن قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
  6. پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
  7. ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
  8. ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ کا ٹکڑا
  9. ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  10. خشخاش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  11. نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  12. سرخ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  13. سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  14. گرم مصالحہ پاﺅڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچ
  15. اجوائن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 چائے کا چمچ
  16. بھنے چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
  17. گریوی کے لئے:
  18. پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  19. ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  20. ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  21. ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  22. سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  23. سرخ مرچ پاﺅڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  24. ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
  25. دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
  26. نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
  27. آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
METHOD
  • کوفتوں کے تمام اجزاءچوپ کرلیں۔ اب کوفتے بنا کر ایک گھنٹے کے لئے یفریجریٹر میں رکھ دیں۔ مصالحے کے لئے تیل گرم کرکے پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ بھونیں۔ باقی اجزاءشامل کرکے ٹماٹر گل جانے تک پکائیں۔ تیل کو گرم کرکے فرائی کرلیں۔ پھر گریوی میں شامل کرکے دو سے تین منٹ پکائیں۔ ڈش میںنکال کر انڈے شامل کردیں۔ ہرے دھنئے سے سجا کر سرو کریں۔
Reviews & Discussions