Add Your Recipe

Monthal Recipe in Urdu

Monthal Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Monthal Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Monthal Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:35

Comments

Views

8532

Rating

Submited by

kiran from

مو نتھال (INGREDIENTS)

چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1کپ پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4کپ بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 کلو سلائس میں کٹے بادام ، پستے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے پیلا رنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی ہر ی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ گرم گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1کھانے کے چمچے دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1-1 کھانے کے چمچے گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

METHOD

2/1کلو بیسن کو چھان کر درمیان میںدائرہ بنا کر 2/1-1کھانے کے چمچے گرم گھی ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔ اب اس میں ایک کھانے کا چمچہ دودھ ڈال کر ہتھیلی سے مکس کریں، یہاں تک کہ اس کے بریڈ کرمبز بن جائیں۔ پھر ایک کپ گھی گرم کرکے اس میں بیسن کا مکسچر ڈال کر10منٹ اچھی طرح بھونیں۔جب خوشبو آنے لگے تو اس میں ایک کھانے کا چمچہ دودھ شامل کرکے مزید 5سے7منٹ بھون لیں، یہاں تک کہ اس کا رنگ تبدیل ہوجائے۔پکانے کے دوران اس کا چمچہ چلاتے رہیں۔ شوگر سیرپ بنانے کی ترکیب: ایک پین میں4کپ پانی 2/1-1 کپ چینی ڈال کر10منٹ پکائیں، یہاں تک کہ اسکے دو تاربن جائیں۔ساتھ ساتھ چمچہ چلاتے رہیں۔ پھر اس شیرے کو بیسن میں ڈال کر تیز آنچ پر ایک منٹ چمچہ چلاتے رہیں۔ اس میں ایک چائے کا چمچہ دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرکے گریس کی ہوئی پلیٹ میں ڈال دیں۔ اس کے بعد 2کھانے کے چمچے سلائس میں کٹے بادام پستے اور ایک چائے کا چمچہ ہری الائچی چھڑک دیں۔ پھر اسے 12گھنٹے کے لئے سیٹ ہونے دیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

< PREV More Sweets & Cakes Recipes NEXT >