Jhinga Pulao

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

4444
24960 Views
Submited by ~Sani~ from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

جھينگا پلائو

چاول ---------- آدھا کلو
 آئل ---------- ايک پائو
 جھينگا ---------- آدھا پائو
 پياز ---------- دو عدد
 لہسن ---------- ايک گھٹي
 کڑي پتہ ---------- چار عدد
 کالا زيرہ ---------- آدھا چھوٹا چمچ
 بڑي الائچي ---------- ايک عدد
 دار چيني ---------- ايک ٹکڑا
 لونگ ---------- چار عدد
 کالي مرچ ---------- چھ عدد
 دہي ---------- آدھا پائو
 نمک ---------- حسب ضرورت
 جوائن ---------- ايک چمچہ چھوٹا
 پاني ---------- ايک کلو
 

METHOD ترکیب

جھينگے دھو کر تھوڑا سا نمک اور پسي ہوئي اجوائن لگا کر رکھ ديں، چاول دھو کر بيس منٹ کيلئے بھگو کر رکھ ديں، پياز کو آئل ميں سرخ کريں اور اس ميں جھينگے ڈال کر بھونيں، اب سارا مصالحہ دہي ڈال ديں اور بھونتے جائيں، جب دہي کا پاني سوکھ جائے، تو ڈيڑھ پيالي پاني ڈال ديں اور ابلنے ديں، ايک پيالہ پاني باقي رہ جائے تو چاول ڈال ديں، ساتھ ہي تين پيالے پاني اور ڈال ديں، اب چاول تيز آنچ پر پکائيں، جب بہت معمولي پاني رہ جائے تو دم لگائيں، نہايت لذيذ جھينگا پلائو تيار ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Jhinga Pulao

I simply love Pakistani Desi dishes under the recipes of my mom. On the weekend, I especially insist to my mom for making Jhinga Pulao because I like the taste of Jhinga Pulao. She is an expert chef for making continental foods.
Mayesa - Lahore 3/2/2017 6:28:53 AM
i just loved to eat jhingaa the taste is better then fish .. but ppl said that fish is batter but its to different taste sea food..will try this jhinga pulaw 1st time today i hope my mother in law and sis and my hubby like it
erum - karachi 6/26/2013 11:43:04 PM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB