Sarson Ka Saag Aur Makki Ki Roti

5555
18238 Views
Submited by Bushra jawed from
6 PERSON
01:00
00:30

INGREDIENTS اجزاء

سرسو کا ساگ اور مکئ کی روٹی

سرسو ساگ ۔۔ دو کلو
 پالک ۔۔ ایک کلو
 میتھی ۔۔ آدھا پاؤ
 ہری مرچ ۔۔ دس سے پندرہ عدد
 لہسن آٹھ سے دس جوئے
 کٹی ادرک ۔۔ چار کھانے کے چمچ
 دہی کی لسی ۔۔ ایک کپ
 مکئ کا آٹا ۔۔ آدھا کپ
 ثابت لال مرچ ۔۔ چھ سے آٹھ عدد
 دیسی گھی ۔۔ ایک کپ
 
 مکئ کی روٹی بنانے کیلے:
 مکئ کا آٹا ۔۔ دو کپ
 سفید آٹا ۔۔ 4/3 کپ
 نمک ۔۔ حسب ذوق
 دیسی گھی ۔۔ حسب ضرورت

METHOD ترکیب

سرسوں کا ساگ، پالک اور میتھی کو کاٹ کر ابلتے ہوئے پانی میں ڈال کر مکس کریں۔ اب اس میں لہسن، ہری مرچ اور نمک شامل کرکے گلنے تک پکائیں اور پھر اسے پیس لیں۔ اس کے اس میں دیسی گھی گرم کر کے اس میں ثابت لال مرچ، باریک کٹی ادرک اور پسا سرسوں کا ساگ ڈالیں اور بھونتے جائیں۔ پھر دہی کا لسی مکس کریں اور خشک ہونے پر چند کٹی ہری مرچ ڈال کر دم پر رکھ دیں۔ آخر میں مکئ کی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Sarson Ka Saag Aur Makki Ki Roti

Sarson Ka Saag Aur Makki Ki Roti is my ultimate favorite in winters. I think we cant enjoy it in summers. Anyways thanks for sharing the recipe here.
Wahida - Karachi 5/21/2016 3:32:06 AM
Thank you, it is reallly good... Good for kids.. We can us this base for pizza, instead of give maida.... Please advise, instead of Makki ki Roti, sameway can we make Jowar ki Roti also? 
Seema - Lahore 4/27/2016 12:38:27 PM
Every winter I make palak ka saag with makki ki roti because my father like the taste of it, in the winter the vegetables are also available in the shops with fresh look.
rameen - khi 11/9/2015 1:32:12 AM
Chef Samina Jalil you did a well job people in City are forgetting such villages food. I made this food to introduce my kids that how village people. It increase their knowledge
Umaima - Karachi 5/1/2014 4:50:57 AM

Sarson Ka Saag Aur Makki Ki Roti

Bring a mini Punjab in your home by cooking the special Sarsoon ka Saag along with Makki ki Roti. In case you don’t know how to cook it then learn it from the recipe posted on our page. You can follow the recipe as it is to get the typical Saag taste. Sarson ka Saag aur Makki ki Roti is prepared in winters. You can try this recipe for lunch or dinner.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB