Taley Huwe Gurdey

3333
6265 Views
Submited by ~sani~ from karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

تلے ہوئے گردے

بکرے کے گردے بارہ عدد(دو دو ٹکڑے کر لیں)
 لال مرچ ایک چائے کا چمچ(کٹی ہوئی)
 کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ(کٹی ہوئی)
 سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ(بھنا اور پسا ہوا)
 نمک حسب ذائقہ
 ہرا دھنیا ایک گھٹی (باریک کٹا ہوا)
 ہری مرچ دو عدد(باریک کٹی ہوئی)
 لیموں دو عدد
 تیل آدھی پیالی

METHOD ترکیب

سب سے پہلے گردوں میں ایک لہسن کی ڈلی بغیر چھلے ہوئے کچل کر اچھی طرح ملا کر پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں پھر ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھو لیں اس طریقے سے بساندور ہو جاتی ہے۔ ایک کڑاہی میں گردے، ادرک، لہسن ڈال کر ہلکی آنچ میں پکنے رکھ دیں۔ جب پانی خشک ہو جائے تو سارے مصالحے اور تیل ڈال کر ہلکا سا بھون لیں آخر میں نمک اور لیموں کا رس ڈال کر گرم گرم پراٹھوں کے ساتھ سرو کر یں۔ گردوں کو زیادہ مت بھونیں۔ اور آخر میں نمک ڈالیں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Taley Huwe Gurdey

please dont upload such kind of recipes I dont like to eat these kinds of dishes neither i think to make it.
Shalwa - Karachi 6/11/2015 5:37:58 AM

Taley Huwe Gurdey

We present a delicious and traditional style of Taley Huwe Gurdey recipe posted on this page. Meat lovers can try this recipe on weekend or Dawat. Talay Huwe Gurday is rich and delicious taste of Pakistani cuisine. Try this recipe at home and give us your valuable feedback.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB