Tarkay Wali Chane ki Daal

Submited by Soleha Anwer from


تڑکے والی چنے کی دال

چنے کی دال(ابلی ہوئی) 250 گرام
 لوکی(چوکور کٹی ہوئی) ایک عدد
 پیاز( باریک کٹی ہوئی) ایک عدد
 دار چینی ۔۔ تین ٹکڑے
 چھوٹی الائچی ۔۔ آٹھ عدد
 سوکھی، گول لال مرچ ۔۔ پانچ عدد
 پسی ہوئی لال مرچ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
 پسی ہوئی ہلدی ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
 تیج پتے ۔۔ دو عدد
 پسا ہوا ناریل چار کھانے کے چمچے
 ٹماٹر(ابلےاور چوپ کئے ہوئے) تین عدد
 ہرا دھنیا( چوپ کیا ہوا) دو کھانے کے چمچے
 ہری مرچیں(چوپ کی ہوئی) چار عدد
 کلونجی،رائی دانے ۔۔ آدھا، آدھا چائے کا چمچہ
 ثابت سفید زیرہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
 کڑھی پتے ۔۔ دس عدد
 لہسن(باریک کٹے ہوئے) ۔۔ چار عدد
 پانی ۔۔ آدھا پیالی
 نمک ۔۔ حسب ذائقہ
 گھی ۔۔ چار کھانے کے چمچے

METHOD ترکیب

کڑاہی میں تیل گرم کر کے پیاز کو نرم ہونے تک پکائیں۔ اس میں ہلدی، لال مرچ، ناریل الائچی اور دار چینی ملا کر دو منٹ پکائیں۔ پھر ٹماٹر، لوکی، دال، پانی، تیج پتے اور نمک ملا کر پکائیں۔ دس منٹ کے بعد اس میں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ملا کر ڈش میں نکال لیں۔ فرائنگ پین میں گھی گرم کر کے رائی دانہ، کلونجی، کڑھی پتے لال مرچیں، لہسن اور زیرہ ڈال کر بھونیں اور اس بگھار کو دال پر ڈال کر پیش کریں۔

You may also like View More



Reviews on Tarkay Wali Chane ki Daal

Can someone please translate in English?
Sam - frisco 4/28/2016 2:41:16 PM
I just made this now Tarkay wali chane ki daal, waiting to try it later. I think it smells really good so I imagine it would taste great too . Thanks for sharing.
sahil - Karachi 4/26/2016 11:30:01 PM
Its little bit and spicy and aroma makes me more hunger. finaly i am very much inspired by your recipes..u guyz r really very much talented.
Momina - Islamabad 3/13/2016 2:02:14 PM
Yes, I also use green chilly and mint to make bhangar before the presentation, when I make chanay ki daal with this recipe I fell happy because every one like the taste of it and appreciate me.
ghareeda - khi 11/10/2015 6:11:44 AM
You just need to cut green chillies, daniya, red chillies and the zeera to make bhangar with the help of oil in this chana daal. After one minute you feel such a nice smell of chanay ki daal, it is ready to eat.
maheen - khi 8/2/2015 11:55:52 PM
My favorite dish is also tarkay wali daal in which I serve it with paratha and some times with tandoori naan, it is easy to make and good in taste.
saamiya - khi 6/15/2015 6:25:40 AM
Tarka is not good for health even if you using low fat oil because it can make health problems to a person.
Rabia - Lahore 6/8/2015 7:47:14 AM
cooked well but need recipies requiring less no of spices
mrs f abdullah - mianwali 3/21/2014 7:23:37 AM
not so good
amara - Hyderabad 3/13/2014 11:16:17 AM
like this
rimsha - jhang 12/13/2013 5:16:45 AM

Tarkay Wali Chane ki Daal

Chanay ki Daal is delicious and healthy. It is known for cleaning the blood and best diet for weight loss. You can prepare Chanay ki Daal with ease by following the simple recipe on this page. The recipe is posted in Urdu for your ease. You can serve it at lunch or dinner with Roti or rice.