White Chicken Karhai Recipe in Urdu

One of the best recipes in town Chicken White Karahi it takes only 30 minutes to prepare. The main ingredient of this meal course is Yogurt. This is a delicious dish you can make to impress your guests. Try this simplest recipe of Chicken White Karahi listed on HamariWeb. Lets your taste buds get chicky this time.

Person

Time

0:10 - 0:30

Comments

Views

143325

Rating

Submited by

~Sani~ from Karachi

وائٹ چکن کڑاہی (INGREDIENTS)

چکن ایک کلو۔ (چھوٹے پیس)
پیاز 4 عدد ۔ (باریک کاٹ لیں)
لہسن کا پیسٹ۔ ایک کھانے کا چمچ۔
ادرک 50 گرام ۔ ہوائیاں کاٹ لیں۔
ہری مرچ ۔ باریک کتری ہوئی 6 سے 8 عدد۔
پسی ہوئی کالی مرچ۔ ایک چائے کا چمچ۔
سفید زیرہ۔ ایک چائے کا چمچ (بھون کر پیس لیں )
پسا ہوا گرم مصالحہ۔ ایک چائے کا چمچ۔
ہرا دھنیا۔ باریک کترا ہوا تھوڑا سا۔
فریش کریم۔ ایک کپ۔
نمک۔ آدھا چائے کا چمچ۔
کوکنگ آئل۔ ایک کپ۔

METHOD

کڑاہی میں آئل گرم کر کے چکن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ تک ڈھانپ کر پکائیں۔ اب پیاز ، لہسن ، کالی مرچ، زیرہ شامل کر کے مزید 15 منٹ پکانے کے بعد ہری مرچیں ڈال کر بھونیں تاکہ مرچوں کا ذائقہ چکن میں بس جائے۔ جب چکن آئل چھوڑ دے تو اس میں فریش کریم ڈال کر 2 منٹ پکائیں اور آخر میں ادرک ڈال کر 2 منٹ کے لئے دم پر رکھ کر اُتار لیں۔ اور ہرا دھنیا چھڑک کر نان اور سلاد کے ساتھ تناول کریں۔ (اس ڈش میں پانی بلکل استعمال نہیں کرنا ہے۔

< PREV More Eid Special Recipes NEXT >