چاٹ تو بنالی مگر مصالحے میں ذائقہ نہیں۔۔ رمضان میں بازار سے ملنے والے مزیدار چاٹ کے مصالحے کو گھر میں بنانا چاہتی ہیں؟ طریقہ جانیں

image

بازار میں ملنے والی چاٹ سب کو ہی پسند ہوتی ہے چٹ پٹی اور چٹخارے دار، اور اس کا مزہ اس وقت اور بڑھ جاتا ہے جب اوپر سے اس پر مصالحہ چھڑکا جاتا ہے۔ لیکن جب یہی چاٹ خواتین گھر میں بناتی ہیں تو اس میں وہ ذائقہ نہیں آتا، کیونکہ ہمارے گھر میں ویسا مصالحہ ہی نہیں ہوتا۔

تو آئیے آج ہم آپ کو بازار جیسا چاٹ کا مصالحہ گھر میں بنانا سیکھاتے ہیں، جو پورا رمضان چلے گا۔

اجزاء اور طریقہ کار:

۔ زیرہ 3 چمچ

۔ ثابت دھنیا 3 چمچ

۔ موٹی لال مرچ 25 عدد

۔ ان تینوں کو توے پر روسٹ (سِیکھ) کر لینا ہے 2 منٹ تک، پھر ٹھنڈا کر کے گرینڈر میں پیس لیں (پاوڈر نہیں بنانا ہے)

۔ کالی مرچ 1 چمچ

۔ اجوائن ½ چمچ

۔ لونگ 4 دانے

۔ ان تینوں کو بھی توے پر روسٹ کر لینا ہے، اسکے بعد گرینڈر میں ڈال کر اس میں شامل کریں

۔ ٹاٹری ¼ چمچ

۔ آم چور پاؤڈر 1 چمچ

۔ کالا نمک 1 چمچ

۔ نمک ½ چمچ

۔ چاٹ مصالحہ 1 چمچ

۔ لال مرچ 1 چمچ

۔ چکن پاؤڈڑ ½ کھانے کا چمچ

۔ اب ان تمام مصالحوں کو گرینڈر میں ڈال کر پیس لیں، اور دھنیا والے مصالحے میں مکس کرلیں

۔ مزیدار بازار جیسا چاٹ کا مصالحہ تیار ہے۔

You May Also Like :
مزید

Homemade Chaat Masala Recipe

Homemade Chaat Masala Recipe - Read the best tips, tricks & totkay of Tips And Tricks. These tips and tricks are specially developed to cater your needs of Tips And Tricks. Now, you do not have to visit multiple websites to be aware about the totkay related to Tips And Tricks. So, just read the informative content on Homemade Chaat Masala Recipe. These tips and tricks will surely play a great role in enhancing your beauty.