Aam Ka Meetha Achar Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 7435 Views 1111
Submited by nighat from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

آم کا میٹھا اچار

کچے آم ----- ڈیڑھ کلو


چینی کا شربت ------ ایک کلو گرام (بہت گاڑھا)


رائی ------ پچاس گرام (موٹی پسی ہوئی)


سرسوں کا تیل ----- ایک پاؤ


میتھرے ------ پچاس گرام (پسے ہوئے)


نمک ----- حسب ذائقہ


ثابت سیاہ مرچ ------ پچیس گرام


ہلدی ------ پچیس گرام (پسی ہوئی)


ثابت سفید زیرہ ------ پچیس گرام


لیموں ------ ایک عدد


METHOD

سب سے پہلے آموں کو اچھی طرح سے دھو کر لمبائی کے رخ پر کاٹ لیں- اس کی گٹھلیوں کو پھینک دیں- آم ٹکڑوں کو نمک اور رائی کے ساتھ ملا کر اسے پانی میں دو تین تک رکھیں- اور پھر ان کو نکال کر کپڑے سے صاف کرلیں - ایک کلو گرام چینی میں پاؤ بھر پانی اور ایک لیموں کا رس ملا کر گرم کر لیں- اس طرح گاڑھا شربت تیار ہوجائے گا- آم کے ٹکڑوں کو اس شربت میں چوبیس گھنٹے تک کے لیے رکھ دیں اور باقی تمام مصالحہ جات بھی ڈال دیں- سرسوں کے تیل کو گرم کر کے ٹھنڈا کرلیں اور سب سے آخر میں تیل بھی ڈال دیں- آم کا نہایت ہی مزیدار اور میٹھا اچار تیار ہوگا- مزے مزے سے تناول فرمائیں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS