Aloo Gosht Recipe In urdu

6 PERSON 0:40 0:10
Comments (9) 33525 Views 4444
Submited by ~Sani~ from Karachi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

آلو گوشت

گوشت ۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو


آلو (چارٹکڑے کئے ہوئے ) ۔۔۔۔۔آدھا کلو


ادرک لہسن پساہوا ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے


نمک ۔۔۔۔حسب ذائقہ


پیا ز (باریک کٹی ہوئی ) ۔۔۔۔۔۔تین درمیانی عدد


دہی ۔۔۔۔۔۔ایک پیالی


لال مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ


دھنیا پسا ہوا ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ


سفید زیرہ ۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ


ہلدی پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ


ثابت گرم مصالحہ ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ


ٹماٹر (کٹے ہوئے )۔۔۔۔۔تین عدد درمیانے


ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ۔۔۔۔۔تین سے چارعدد


ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا ) ۔۔۔۔۔۔آدھی گٹھی


کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔آدھی پیالی



بگھار کے لئے


سیاہ زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچہ


کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے

METHOD

ادرک ، لہسن ، نمک ، پیاز ، لال مرچ ، دھنیا ، زیرہ ، ہلدی ، ثابت گرم مصالحہ ، دہی اور ٹماٹر کو اچھی طرح ملا لیںاور گوشت پر پکا کر آڈھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں ۔ مصالحہ لگے گوشت میں آدھی پیالی کوکنگ آئل شامل کردیں ۔ پھر دیگچی میں ڈال کر درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے تک پکائیں ۔ آلو ڈال کر دوپیالی پانی ڈال دیں اور اچھی طرح ملا کر آلو گلنے تک پکائیں ۔ ہری مرچیں اور ہرا دھنیا چھڑک دیں ۔ بگھار بنانے کے لئے فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر سیاہ زیرے کو دو سے تین منٹ تک فرائی کریں اور یہ بگھار گوشت کے اوپر ڈال دیں ۔ گوشت کو پانچ سے سات منٹ تک ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں اور چولہے سے اُتار لیں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Is my favorite dish my mom made aloo gosht is very tasty
By: Ahmed, Form: Lahore, on 24 Jan, 2019
My mother makes Aloo Gosht very delicious with the boiled rice that is the best combination together. My whole family members like the taste of it and appreciated my mother when she did.
By: shagufta, Form: khi, on 08 May, 2017
hmmmmm tasty aloo ghost i like n i also try
By: maya, Form: peshawar, on 06 Jul, 2014
Wow i love aloo gosht, my family also eat it with joy, Your site is very helpful for urdu recipes which made easy to cook............
By: Faiza Ibrahim, Form: karachi, on 17 Dec, 2013
very old and very tasty dish..i like this dish with roti and chawal both.this the one dish that when ever its cook. i eat my dinner two times..
By: aiman, Form: karachi, on 13 Dec, 2013
very old and very tasty dish..i like this dish with roti and chawal both.this the one dish that when ever its cook. i eat my dinner two times..
By: aiman, Form: karachi, on 13 Dec, 2013
i really like this site just because of there urdu content and u can find all the things in Urdu like mutton recipes in urdu and boneless mutton karahi recipe in urdu as well..urdu content is there site susses ..
By: cheyell, Form: karachi, on 28 Nov, 2013
one of my best desi dish which i can eat anytime ..thnaks for sharing this aloo gosht recipe in urdu as many people dont read even roman urdu as well.. it will be good for me if you share aloo ka paratha recipe in urdu as well
By: Huma Nadeem, Form: pindi, on 22 Nov, 2013
Ehh..! seems to be tasty lol..! i gonna try it soon.. ! nice effort.!
By: Aliumair, Form: Karachi, on 02 Nov, 2008