Aloo Gosht Recipe In urdu

Aloo Gosht Recipe In urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Aloo Gosht Recipe In urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Aloo Gosht Recipe In urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Aloo Gosht Recipe In urdu

Person Person

6

time Time

0:40 - 0:10

comments Comments

9

reviews Views

40548

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

~Sani~ from Karachi
آلو گوشت (INGREDIENTS)
  1. گوشت ۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
  2. آلو (چارٹکڑے کئے ہوئے ) ۔۔۔۔۔آدھا کلو
  3. ادرک لہسن پساہوا ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
  4. نمک ۔۔۔۔حسب ذائقہ
  5. پیا ز (باریک کٹی ہوئی ) ۔۔۔۔۔۔تین درمیانی عدد
  6. دہی ۔۔۔۔۔۔ایک پیالی
  7. لال مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
  8. دھنیا پسا ہوا ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
  9. سفید زیرہ ۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
  10. ہلدی پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
  11. ثابت گرم مصالحہ ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
  12. ٹماٹر (کٹے ہوئے )۔۔۔۔۔تین عدد درمیانے
  13. ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ۔۔۔۔۔تین سے چارعدد
  14. ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا ) ۔۔۔۔۔۔آدھی گٹھی
  15. کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔آدھی پیالی
  16. بگھار کے لئے
  17. سیاہ زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچہ
  18. کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
METHOD
  • ادرک ، لہسن ، نمک ، پیاز ، لال مرچ ، دھنیا ، زیرہ ، ہلدی ، ثابت گرم مصالحہ ، دہی اور ٹماٹر کو اچھی طرح ملا لیںاور گوشت پر پکا کر آڈھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں ۔ مصالحہ لگے گوشت میں آدھی پیالی کوکنگ آئل شامل کردیں ۔ پھر دیگچی میں ڈال کر درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے تک پکائیں ۔ آلو ڈال کر دوپیالی پانی ڈال دیں اور اچھی طرح ملا کر آلو گلنے تک پکائیں ۔ ہری مرچیں اور ہرا دھنیا چھڑک دیں ۔ بگھار بنانے کے لئے فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر سیاہ زیرے کو دو سے تین منٹ تک فرائی کریں اور یہ بگھار گوشت کے اوپر ڈال دیں ۔ گوشت کو پانچ سے سات منٹ تک ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں اور چولہے سے اُتار لیں
Reviews & Discussions

Is my favorite dish my mom made aloo gosht is very tasty

  • Ahmed, Lahore
  • Thu 24 Jan, 2019

My mother makes Aloo Gosht very delicious with the boiled rice that is the best combination together. My whole family members like the taste of it and appreciated my mother when she did.

  • shagufta, khi
  • Mon 08 May, 2017

hmmmmm tasty aloo ghost i like n i also try

  • maya, peshawar
  • Sun 06 Jul, 2014

Wow i love aloo gosht, my family also eat it with joy, Your site is very helpful for urdu recipes which made easy to cook............

  • Faiza Ibrahim, karachi
  • Tue 17 Dec, 2013

very old and very tasty dish..i like this dish with roti and chawal both.this the one dish that when ever its cook. i eat my dinner two times..

  • aiman, karachi
  • Fri 13 Dec, 2013

very old and very tasty dish..i like this dish with roti and chawal both.this the one dish that when ever its cook. i eat my dinner two times..

  • aiman, karachi
  • Fri 13 Dec, 2013

i really like this site just because of there urdu content and u can find all the things in Urdu like mutton recipes in urdu and boneless mutton karahi recipe in urdu as well..urdu content is there site susses ..

  • cheyell, karachi
  • Thu 28 Nov, 2013

one of my best desi dish which i can eat anytime ..thnaks for sharing this aloo gosht recipe in urdu as many people dont read even roman urdu as well.. it will be good for me if you share aloo ka paratha recipe in urdu as well

  • Huma Nadeem, pindi
  • Fri 22 Nov, 2013

Ehh..! seems to be tasty lol..! i gonna try it soon.. ! nice effort.!

  • Aliumair, Karachi
  • Sun 02 Nov, 2008
captcha