Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu

Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu

Person Person

2

time Time

0:30 - 0:15

comments Comments

0

reviews Views

10265

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Zoha from
بینگن کے کباب (INGREDIENTS)
  1. اجزاﺀ: بینگن ---- دو عدد بڑے پیاز ( چوپ ) ----- ایک عدد درمیانی لہسن کے جوئے ( کچلے ہوئے ) ----- دو عدد انڈہ ( پھینٹا ہوا ) ---- ایک عدد میدہ ---- ایک چوتھائی پیالی نمک ---- حسب ذائقہ بھنی٬ کٹی ہوئے سرخ مرچ ----- ایک چائے کا چمچ بریڈ کرمب ----- آدھی پیالی پارمسیان چیز ( کدو کش کی ہوئی ) ----- ایک چوتھائی پیالی سبز دھنیا ( چوپ ) ------ دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ---- آدھی پیالی
METHOD
  • ترکیب: بینگنوں کو دھو کر خشک کر لیں- پراٹھے بنانے والے توے کو گرم کریں٬ دھیمی آنج کر کے توے پر بینگن رکھ دیں٬ الٹ پلٹ کر بینگن کو اتنا سینک لیں کہ تھوڑے نرم پڑجائیں- بینگن ٹھنڈے ہوجائیں تو چھلکا اتار کر گودا قتلوں کی شکل میں کاٹ لیں ایک پیالے میں ہر قتلے کو نچوڑیں تاکہ پانی نکل جائے- گہرے پیالے میں بینگن کے قتلے پیاز ٬ لہسن ٬ بریڈ کرمب٬ سبز دھنیا٬ انڈہ٬ پارمسیان چیز اور میدہ ڈال کر اچھی طرح ملا کر کباب بنا لیں- فرائینگ پین میں آئل گرم کریں اور کباب دونوں اطراف سے گولڈن کر کے جاذب کاغذ پر نکال لیں- پریزینٹیشن: منفرد بینگن کے کباب سبز رائے کے ساتھ سرو کریں-
Reviews & Discussions