Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu

2 PERSON 0:30 0:15
Comments (0) 9257 Views 5555
Submited by Zoha from

Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simp Read More

Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Baingan Kay Kabab Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members. Hide

INGREDIENTS

بینگن کے کباب

اجزاﺀ: بینگن ---- دو عدد بڑے پیاز ( چوپ ) ----- ایک عدد درمیانی لہسن کے جوئے ( کچلے ہوئے ) ----- دو عدد انڈہ ( پھینٹا ہوا ) ---- ایک عدد میدہ ---- ایک چوتھائی پیالی نمک ---- حسب ذائقہ بھنی٬ کٹی ہوئے سرخ مرچ ----- ایک چائے کا چمچ بریڈ کرمب ----- آدھی پیالی پارمسیان چیز ( کدو کش کی ہوئی ) ----- ایک چوتھائی پیالی سبز دھنیا ( چوپ ) ------ دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ---- آدھی پیالی

METHOD

ترکیب: بینگنوں کو دھو کر خشک کر لیں- پراٹھے بنانے والے توے کو گرم کریں٬ دھیمی آنج کر کے توے پر بینگن رکھ دیں٬ الٹ پلٹ کر بینگن کو اتنا سینک لیں کہ تھوڑے نرم پڑجائیں- بینگن ٹھنڈے ہوجائیں تو چھلکا اتار کر گودا قتلوں کی شکل میں کاٹ لیں ایک پیالے میں ہر قتلے کو نچوڑیں تاکہ پانی نکل جائے- گہرے پیالے میں بینگن کے قتلے پیاز ٬ لہسن ٬ بریڈ کرمب٬ سبز دھنیا٬ انڈہ٬ پارمسیان چیز اور میدہ ڈال کر اچھی طرح ملا کر کباب بنا لیں- فرائینگ پین میں آئل گرم کریں اور کباب دونوں اطراف سے گولڈن کر کے جاذب کاغذ پر نکال لیں- پریزینٹیشن: منفرد بینگن کے کباب سبز رائے کے ساتھ سرو کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS