Chicken Potato Qorma Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 5056 Views 5555
Submited by kiran from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

چکن آلو قورمہ

چکن آدھا کلو


پیاز دو عدد


گھی آدھا کپ


ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ


آلو آدھا کلو


چھوٹی الائچی پانچ سے چھ عدد


بڑی الائچی تین عدد


(دار چینی دو ٹکڑے ﴿درمیانے


لونگ آدھا چائے کا چمچ


(کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ ﴿ثابت


تیز پتے دو عدد


دہی ایک پاؤ


پانی دو کپ


(لال مرچ دو کھانے کے چمچ ﴿پسی ہوئی


(دھنیا ایک کھانے کا چمچ ﴿پسا ہوا


نمک حسب ذائقہ


کیوڑا ایک کھانے کا چمچ


جائفل جاوتری آدھا چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی)

METHOD

پہلے پیاز کو باریک سلائس کرکے گھی میں گولڈن فرائی کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔


اب اسی گھی میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے فرائی کریں۔


جب تھوڑا سا سنہری ہو جائے تو آلو، چکن، چھوٹی الائچی، بڑی الائچی، دار چینی، لونگ، ثابت کالی مرچ اور تیز پتے شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک بھونیں۔


پھر اس میں دہی، پانی، لال مرچ، دھنیا اور نمک شامل کرکے ڈھک دیں اور اتنا پکائیں کہ آلو اور چکن گل جائیں۔


پھر اس میں فرائی کی ہوئی پیاز کو چورا کرکے شامل کریں۔


ساتھ میں کیوڑا اور جائفل جاوتری شامل کرکے مکس کریں اور ایک سے دو منٹ کا دَم دیں۔


مزے دار چکن آلو قورمہ تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS