Chicken Potato Qorma Recipe in Urdu

Chicken Potato Qorma Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chicken Potato Qorma Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chicken Potato Qorma Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:10

Comments

Views

5967

Rating

Submited by

kiran from

چکن آلو قورمہ (INGREDIENTS)

چکن آدھا کلو
پیاز دو عدد
گھی آدھا کپ
ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
آلو آدھا کلو
چھوٹی الائچی پانچ سے چھ عدد
بڑی الائچی تین عدد
(دار چینی دو ٹکڑے ﴿درمیانے
لونگ آدھا چائے کا چمچ
(کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ ﴿ثابت
تیز پتے دو عدد
دہی ایک پاؤ
پانی دو کپ
(لال مرچ دو کھانے کے چمچ ﴿پسی ہوئی
(دھنیا ایک کھانے کا چمچ ﴿پسا ہوا
نمک حسب ذائقہ
کیوڑا ایک کھانے کا چمچ
جائفل جاوتری آدھا چائے کا چمچ ﴿پسی ہوئی)

METHOD

پہلے پیاز کو باریک سلائس کرکے گھی میں گولڈن فرائی کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
اب اسی گھی میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے فرائی کریں۔
جب تھوڑا سا سنہری ہو جائے تو آلو، چکن، چھوٹی الائچی، بڑی الائچی، دار چینی، لونگ، ثابت کالی مرچ اور تیز پتے شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک بھونیں۔
پھر اس میں دہی، پانی، لال مرچ، دھنیا اور نمک شامل کرکے ڈھک دیں اور اتنا پکائیں کہ آلو اور چکن گل جائیں۔
پھر اس میں فرائی کی ہوئی پیاز کو چورا کرکے شامل کریں۔
ساتھ میں کیوڑا اور جائفل جاوتری شامل کرکے مکس کریں اور ایک سے دو منٹ کا دَم دیں۔
مزے دار چکن آلو قورمہ تیار ہے۔

< PREV More Chicken, Poultry Recipes NEXT >