Gobhi Ka Korma Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 5408 Views 5555
Submited by daani from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

گوبھی کا قورمہ

پھول گوبھی ------ ایک عدد


بادام (پیس لیں) ----- ایک چوتھائی پیالی


قورمہ مصالحہ ---- دو کھانے کے چمچ


پسا ہوا لہسن ادرک ----- ایک چائے کا چمچ


پیاز (چوپ کی ہوئی) ----- دو عدد


دہی (پھینٹی ہوئی) ----- آدھی پیالی


نمک ----- حسب ذائقہ


تیل ----- ایک پیالی


ہرا دھنیا٬ بادام٬ ادرک ----- سجانے کے لیے


METHOD

گوبھی کے پھول توڑ لیں- دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز شامل کریں- پیاز سنہری ہوجائے تو لہسن ادرک٬ قورمہ مصالحہ٬ بادام اور دہی ڈال کر بھونیں- اس میں تھوڑا سا پانی ڈالیں٬ پھر گوبھی کے پھول اور نمک ملا کر درمیانی آنچ پر پکائیں- گوبھی کے پھول گل جائیں تو آنچ تیز کر کے شوربہ گاڑھا کر لیں- فرائنگ پین میں دو کھانے کے چمچے تیل گرم کر کے ہرا دھنیا٬ بادام اور ادرک ہلکا سا تل کر قورمے میں شامل کرلیں- مزیدار قورمہ گرما گرم پیش کریں-


قورمہ مصالحہ بنانے کے لیے چار چھوٹی الائچی٬ ایک چائے کا چمچہ پسی ہوئی جائفل جوتری٬ چھ لونگیں٬ ایک کھانے کا چمچہ لال مرچ اور ایک چائے کا چمچ ہلدی ملائیں اور اس میں سے دو کھانے کے چمچے استعمال کریں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS