Gosht Or Sabzi Pulao Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 15349 Views 4444
Submited by Kiran from Karachi

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

گوشت اور سبزی کا پلاؤ

مٹر ایک پاؤ


چاول آدھ کلو


گھی ایک پاؤ


گرم مصالحہ ایک ٹی اسپون


لہسن ایک پوتھی


پیاز ایک پاؤ


گاجر آدھ پاؤ


آلو ایک پاؤ


ادرک آدھ چھٹانک


دہی آدھ پاؤ


نمک و سرخ مرچ حسب پسند


METHOD

آلو، مٹر اور گاجر کو صاف کر کے گول قتلے کاٹ کر ابال کر رکھ لیں۔ ایک برتن میں گھی ڈال کر پیاز ڈال کر اسے سرخ کر لیں۔ پیاز کو نکال کر پیس لیں اور الگ رکھ دیں۔ اب گھی میں گوشت ڈال کر بھونیں۔ جب گوشت کا رنگ بادامی ہو جائے تو لہسن اور ادرک پیس کر ڈال دیں۔ چند منٹ کے بعد جو پیاز سرخ کر کے پیس لیا تھا وہ اس میں ڈال دیں اور ساتھ ہی پسا ہوا گرم مصالحہ، نمک اور سرخ مرچ ڈال دیں اور خوب بھونیں۔ جب گھی تر آئے تو ایک پیالی پانی ڈال دیں تاکہ گوشت گل جائے۔ اس کے بعد نیچے اتار لیں۔ کسی دوسری دیگچی میں چاولوں کو ابال لیں۔ چاول تین حصے گلے ہوئے ہوں۔ اب ایک بڑے برتن میں چاول کی تہہ، پھر مٹر اور آلو اور گاجر کی تہہ اسی طرح تہیں لگائیں اور آنچ دھیمی کر دیں۔ بیس منٹ کے بعد اتار لیں لذیذ پلاؤ تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Recipes posted point wise makes it easier for new learners like me to follow it properly and get the desired results. Similarly, this Gosht or sabzi pulao recipe listed step by step makes my cooking fun.
By: Maheena, Form: Faisalabad, on 31 Aug, 2016