Irani Koftay Recipe in Urdu

Irani Koftay Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Irani Koftay Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Irani Koftay Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:30

Comments

Views

5027

Rating

Submited by

ayesha from

ایرانی کوفتے (INGREDIENTS)

قیمہ (بغیر چربی) ------ ایک کلو
گھی ----- ایک پاؤ
کشمش ----- آدھا چھٹانک
کیوڑا ----- چار بڑے چمچ
زعفران ------ دو چمچ
الائچی (سبز) ----- پانچ سے چھ عدد
پستہ ----- آدھا چھٹانک
پیاز ----- آدھا پاؤ
نمک ------ حسب ذائقہ
مرچ ------ حسب ذائقہ
دال چنا ------ ایک چھٹانک
گرم مصالحہ ------ ایک چائے کا چمچ

METHOD

قیمہ میں تمام مصالحہ ڈال کر شامی کباب کی طرح تیار کرلیں بادام پستہ پانی میں بھگو کر باریک کاٹ لیں کشمش کو گھی میں تل لیں یہ سب چیزیں ملا کر کوفتوں کے اندر بھر لیں اور گول گول کوفتے تیار کرلیں- اب ان کو ڈبل روٹی کا چورا اور انڈا لگا کر تل لیں- باقی پیاز اور گھی کا سالن تیار کریں جیسے نرگسی کوفتوں کا تیار کیا جاتا ہے- پھر ان تلے ہوئے کوفتوں کو ان سالن میں ڈال دیں- ایرانی کوفتے تیار ہیں-

< PREV More Barbeque Recipes NEXT >

You may also like

پاستا کوفتے

Shahi Koftay

Zafrani Koftay

تلوں والے کوفتے

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions

I ate some really delicious Irani Koftay at my friend’s house. I asked her to share the recipe and she recommended me your page. Consider this as my feedback on your Irani Koftay recipe. It is simply too good!

Afera, Karachi
Wed 31 Aug, 2016