Irani Tikka Recipe in Urdu

6 PERSON 0:25 04:00
Comments (0) 11564 Views 5555
Submited by Anam from Quetta

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

ایرانی تکے

گوشت ایک کلو


نوشادر 6ماشہ


سوکھی کچری دو عدد


پیاز چار عدد


دہی ایک پاؤ


گرم مصالحہ تین چمچ


ثابت سرخ مرچ دس عدد


سوکھا دھنیا دو چمچ


خشک انجیر دو عدد


گھی ایک چھٹانک

METHOD

پیاز کو باریک کتر یں۔ لال مرچوں کو ہاون دستہ میں موٹا موٹا کوٹ لیں۔ دھنیا بھی پیس لیں۔ سوکھی کچریوں کو کچل لیں۔ نوشادر پیس کر خوب باریک کر لیں۔ انجیروں کو کچل کر پھیلا لیں۔ پھر ان سب کو ملا کر پیس لیں۔ گوشت کے پارچوں کو نمکین پانی میں دھو ڈالیں اور کسی سایہ دار جگہ میں خشک کر یں۔ اب پسی ہوئی سب چیزیں دہی پتلا کر کے اس میں ملا دیں اور خشک کئے ہوئے گوشت کے پارچوں پر لگا دیں۔ انہیں چار گھنٹے تک اسی حالت میں پڑا رہنے دیں پھر ان پر گھی ملیں اور سیخوں پر چڑھا کر کوئلے کی آگ پر پختہ کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS