Kashmiri Pulao Recipe in Urdu

Kashmiri Pulao - Do not worry if you do not know how to cook then try our guided recipe of Kashmiri Pulao in Urdu and have healthy delicious meal with your family or friends. Kashmiri Pulao is a very tempting pulao, which is packed with spices, nuts & raisins and it tastes mild & sweet. And no doubt it’s a very healthy option for kids.

Kashmiri Pulao Recipe in Urdu

Person Person


time Time

0:40 - 0:10

comments Comments


reviews Views


star Rating


submit Submited by

Najma Khalid from
کشمیری پلاؤ (INGREDIENTS)
  1. چاول ۔۔ 500 گرام
  2. گوشت ۔۔ آدھا کلو
  3. تیل ۔۔ آدھا کپ
  4. پیاز ۔۔ ایک سے آدھا عدد
  5. کلونجی ۔۔ ایک چٹکی
  6. دار چینی ۔۔ چار اسٹکس
  7. کالا زیرہ ۔۔ ایک سے آدھا چائے کا چمچہ
  8. لونگ ۔۔ پانچ سے چھ عدد
  9. ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔ دو کھانے کے چمچ
  10. پسی سونف ۔۔ تین کھانے کے چمچ
  11. ہسا دھنیا ۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
  12. دہی ۔۔ ایک کپ
  13. دودھ ۔۔ آدھا کپ
  14. کشمش ۔۔ ایک سے آدھا کھانے کا چمچ
  15. پانی ۔۔ آدھا جگ
  16. فوڈ کلر ۔۔ ایک چٹکی
  17. ابلے انڈے ۔۔ تین عدد
  18. بادام ۔۔ دس سے پندرہ عدد
  19. نمک ۔۔ حسب ذوق
  • تیل میں کچی پیاز، براؤن، کلونجی، کالا زیرہ لونگ اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔ اب گوشت، پسی سونف، پسا دھنیا، دودھ دہی اور کشمش ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔ اب پانی شامل کریں۔ ہلکا جوش آنے پر چاول ڈال کر مکس کریں۔ دم دینے سے پہلے دودھ اور دہی ایک پیالے میں ملائیں اور چٹکی بھر فوڈ کلر ڈال کر دم لگے ہوئے پلاؤ پر اوپر سے ڈال دیں۔ تیار ہونے پر ڈش میں نکال کر بادام کشمش اور ابلے انڈو سے سجا کر پیش کریں۔ پیاز براؤن کرلیں یہاں تک کے کرسپی ہوجائے یا اسکے لئے آپ ٹھنڈے تیل میں ایک چٹکی نمک یا چینی ڈال لیں۔ پھر پیاز تلیں۔
Reviews & Discussions

The Kashmiri pulao whole recipe having here with the every step by step that help me to get make it of mine family with their understanding

  • rafia, panjab
  • Sun 02 Jun, 2019

An amazing spicy kashimir pulao. Specially liked by friends who love spicy food. It is delicious appetizer to kickstart your dinner party.

  • wajdan, Sialkot
  • Wed 08 May, 2019

Great experience i am made very happy it is so tasty pulao very nice

  • Kamran, Lahore
  • Thu 24 Jan, 2019

Kashmiri Pulao I like so very much Its really easy to make this homemade Kashmiri Pulao.I make this last thursday and love the taste,it is very soft and yummy and delicious,I try many recipes and found this recipes is quit easy.

  • Sana, ISlamabad
  • Fri 26 Oct, 2018

Kashmiri pulao is really an amazing recipe and it should be tried by all of the persons who love to eat gosht as this is one of the easiest way that can be made so easily and within no time as well.

  • Laraib, Kano
  • Sat 26 Aug, 2017

So Kashmiri pulao was great. All the spices and rest of the ingredients were so perfectly managed. All of the family members liked it a lot. I think can easily be for the large family gatherings.

  • Bakhtayar, Sahiwal
  • Mon 22 May, 2017

Kashmiri Pulao taste so good, the beautiful fragnance of this plao spread all over the house and waken up butterflies in my belly.

  • madeeha, khi
  • Tue 06 Sep, 2016

Kashmiri Pulao taste so good, the beautiful fragnance of this plao spread all over the house and waken up butterflies in my belly.

  • duray, karachi
  • Mon 05 Sep, 2016

Kashmiri pulao is tasty but so expensive dish which I like, due to the lovely taste of this dish I make many times. I especially like the lovely smell when it cook perfectly.

  • kausar, kashmeer
  • Fri 02 Sep, 2016

All the ingredients same as what I make just they add some oregano there who made the beautiful smell in this recipe

  • Tehreem, Lahore
  • Thu 01 Sep, 2016