Add Your Recipe

Jhinga Pulao Recipe in Urdu

Jhinga Pulao Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Jhinga Pulao Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Jhinga Pulao Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

6

time Time

0:40 - 0:10

comments Comments

2

reviews Views

40508

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

~Sani~ from Karachi
جھينگا پلائو (INGREDIENTS)
  1. چاول ---------- آدھا کلو
  2. آئل ---------- ايک پائو
  3. جھينگا ---------- آدھا پائو
  4. پياز ---------- دو عدد
  5. لہسن ---------- ايک گھٹي
  6. کڑي پتہ ---------- چار عدد
  7. کالا زيرہ ---------- آدھا چھوٹا چمچ
  8. بڑي الائچي ---------- ايک عدد
  9. دار چيني ---------- ايک ٹکڑا
  10. لونگ ---------- چار عدد
  11. کالي مرچ ---------- چھ عدد
  12. دہي ---------- آدھا پائو
  13. نمک ---------- حسب ضرورت
  14. جوائن ---------- ايک چمچہ چھوٹا
  15. پاني ---------- ايک کلو
METHOD
  • جھينگے دھو کر تھوڑا سا نمک اور پسي ہوئي اجوائن لگا کر رکھ ديں، چاول دھو کر بيس منٹ کيلئے بھگو کر رکھ ديں، پياز کو آئل ميں سرخ کريں اور اس ميں جھينگے ڈال کر بھونيں، اب سارا مصالحہ دہي ڈال ديں اور بھونتے جائيں، جب دہي کا پاني سوکھ جائے، تو ڈيڑھ پيالي پاني ڈال ديں اور ابلنے ديں، ايک پيالہ پاني باقي رہ جائے تو چاول ڈال ديں، ساتھ ہي تين پيالے پاني اور ڈال ديں، اب چاول تيز آنچ پر پکائيں، جب بہت معمولي پاني رہ جائے تو دم لگائيں، نہايت لذيذ جھينگا پلائو تيار ہے۔
< PREV More Recipes NEXT >
You may also like
Yakhni Wala Pulao
Yakhni Wala Pulao
Mattar Pulao
Mattar Pulao
Fish Pulao
Fish Pulao
کوفتہ پلائو
کوفتہ پلائو
Top Chefs
Chef Zakir
Chef Zakir
Chef Gulzar
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Zubaida Tariq
Rida Aftab
Rida Aftab
Tahir Chaudhry
Tahir Chaudhry
Shireen Anwar
Shireen Anwar
View More Chefs
Reviews & Discussions

I simply love Pakistani Desi dishes under the recipes of my mom. On the weekend, I especially insist to my mom for making Jhinga Pulao because I like the taste of Jhinga Pulao. She is an expert chef for making continental foods.

  • Mayesa, Lahore
  • Thu 02 Mar, 2017

i just loved to eat jhingaa the taste is better then fish .. but ppl said that fish is batter but its to different taste sea food..will try this jhinga pulaw 1st time today i hope my mother in law and sis and my hubby like it

  • erum, karachi
  • Wed 26 Jun, 2013