Add Your Recipe

Lakhnow Haleem Recipe in Urdu

Lakhnow Haleem Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Lakhnow Haleem Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Lakhnow Haleem Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

1:30 - 0:20

Comments

Views

29808

Rating

Submited by

~Sani~ from

حلیم لکھنوی (INGREDIENTS)

گوشت 2000 گرام دلیہ 375گرام دال ارہر، چنا، ماش، مسور 375 گرام پیاز 250 گرام چاول 60گرام ادرک حسب ضرورت ہری مرچ، ہرا دھنیا تھوڑی تھوڑی مقدار میں لیموں دو عدد گھی 375 گرام ہلدی نمک مرچ حسب ذائقہ

METHOD

گوشت کا قورمہ تیار کرلیں دوسرے چولہے پر دلیا دھو کر نمک ڈال کر چڑھا دیں۔ تیسرے پر ایک دیگچی میں ارہڑ دھو کر ہلکا سا نمک ڈال کر چڑھا دیں۔ جب آدھ گلی ہو جائے تو چنے کی دال ڈال دیں۔ پھر ماش مونگ اور آخر میں چاول ڈال دیں (سب دالیں اور چاول پہلے سے علیحدہ علیحدہ بھگو لیں پھر پکائیے) جب تینوں علیحدہ علیحدہ تیار ہوں تو سب کو ملا کر خوب گھوٹ لیں اور اوپر ہرا مصالحہ کاٹ کر ڈالیں۔ پھر پیاز سرخ کر کے ڈالیں اور دم پر لگائیں۔ پندرہ منٹ بعد کھولیں۔ پیش کرتے ہوئے اس کے ساتھ لیموں ادرک اور ہری مرچ کٹی ہوئی استعمال ہوتی ہے۔

< PREV More Beef & Mutton Recipes NEXT >