Add Your Recipe

Lashun Gosht Recipe in Urdu

Lashun Gosht Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Lashun Gosht Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Lashun Gosht Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:30

Comments

Views

12880

Rating

Submited by

asma from

لہسن گوشت (INGREDIENTS)

بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ
لہسن(سلائس کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
ٹماٹو پیوری۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ
ثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ
باریک کٹا لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ساڑھے تین کھانے کے چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانےکے چمچ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
تیز پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد

METHOD

گوشت کو اچھی طرح دھوئیں اور ڈیڑھ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ گرم تیل میں تیز پتہ،گرم مصالحہ اور پیاز کو فرائی کریں۔ جب پیاز گولڈن براؤن ہوجائے تواس میں ادرک لہسن اور ہری مرچیں شامل کر کے ایک منٹ پکائیں۔ اب اس میں گوشت کو چاروں طرف سے براؤن کر کے دھنیا،لال مرچ،ہلدی اور نمک ڈالیں۔ ساتھ ہی تین کپ پانی ڈال کر ابالیں اور برتن کو کور کر کے ہلکی آنچ پر تقریبًا تیس منٹ تک پکائیں،تاکہ گوشت اچھی طرح گل جائے۔ ٹماٹو پیوری اور گرم مصالحہ شامل کر کے چمچ چلاتے ہوئے پانچ منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں لہسن کو سلائس میں کاٹٰیں اور فرائی کریں۔ گوشت کو پلیٹ میں نکالیں،سلائس لہسن سے سجا کر پیش کریں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >