Lashun Gosht Recipe in Urdu

6 PERSON 00:40 00:30
Comments (1) 11431 Views 1111
Submited by asma from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

لہسن گوشت

بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو


پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ


لہسن(سلائس کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ


تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ


ٹماٹو پیوری۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ


ثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ


ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ


باریک کٹا لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ساڑھے تین کھانے کے چمچ


گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ


لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ


ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانےکے چمچ


دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق


تیز پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد


METHOD

گوشت کو اچھی طرح دھوئیں اور ڈیڑھ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ گرم تیل میں تیز پتہ،گرم مصالحہ اور پیاز کو فرائی کریں۔ جب پیاز گولڈن براؤن ہوجائے تواس میں ادرک لہسن اور ہری مرچیں شامل کر کے ایک منٹ پکائیں۔ اب اس میں گوشت کو چاروں طرف سے براؤن کر کے دھنیا،لال مرچ،ہلدی اور نمک ڈالیں۔ ساتھ ہی تین کپ پانی ڈال کر ابالیں اور برتن کو کور کر کے ہلکی آنچ پر تقریبًا تیس منٹ تک پکائیں،تاکہ گوشت اچھی طرح گل جائے۔ ٹماٹو پیوری اور گرم مصالحہ شامل کر کے چمچ چلاتے ہوئے پانچ منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں لہسن کو سلائس میں کاٹٰیں اور فرائی کریں۔ گوشت کو پلیٹ میں نکالیں،سلائس لہسن سے سجا کر پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I ate some really delicious Lashun Gosht at my friend’s house. I asked her to share the recipe and she recommended me your page. Consider this as my feedback on your Lashun Gosht recipe. It is simply too good!
By: Afgan, Form: Quetta, on 31 Aug, 2016