Machli Masala Dahi Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 7864 Views 4444
Submited by Saima from Karachi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

مچھلی مصالحہ دہی

مچھلی آٹھ پیس


تازہ دہی ایک کپ


ادرک کا پیسٹ ڈیڑھ چائے کا چمچ


ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ


گرم مصالحہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ


ہری مرچیں دو عدد(کٹی ہوئی)


پیاز ایک عدد(کٹی ہوئی)


سفید رائی ایک کھانے کا چمچ


نمک حسب ذائقہ


تیز پتا ایک عدد


کالی مرچ ثابت دس دانے


METHOD

مچھلی کو خوب دھو کر صاف کر لیں۔ دہی کو پھینٹ کر اس میں ہلدی، ادرک، پیاز، رائی، ہری مرچ، اور نمک مکس کر لیں۔ اب مچھلی کو اس آمیزے میں ڈبو کر ایک گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر یں۔ تیز پتے اور کالی مرچ کے دانوں کو ایک کڑاہی میں خشک بھون لیں۔ جب وہ خوشبو دیں تو ان میں شامل کر یں نصف کپ پانی اور پیسٹ سمیت مچھلی۔ سب اجزاء کو اچھی طرح مکس کر کے تیز آنچ پر پکائیں۔ تاکہ وہ ابلنے لگیں پھر آنچ دھیمی کر کے ڈھکن بند کر دیں۔ جب مچھلی گل جائے اور گریوی گاڑھی ہو جائے تو گرم مصالحہ چھڑک کر پین کو چولہے سے اتار لیں۔ یہ آئل فری ڈش ذیابیطس کے مریضوں کے لئے بے حد لذیذ اور صحت وتوانائی سے بھر پور ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS