Harey Masaley Ki Machli Recipe in Urdu

6 PERSON 00:15 01:00
Comments (6) 39814 Views 4444
Submited by ~Sani~ from Karachi

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

ہرے مصالحے کی مچھلی

ثابت مچھلی ---- ڈیڑھ کلو


نمک ---- حسب ذائقہ


لہسن ---- چار سے چھ جوئے


ٹماٹر ---- دو عدد درمیانے


گرم مصالحہ پسا ہوا ---- ایک چائے کا چمچ


سرکہ ---- تین کھانے کے چمچ


تازہ ناریل (پیس لیں) ---- چار کھانے کے چمچ


کڑی پتہ ---- پانچ سے چھ عدد


ہری مرچیں ----- آٹھ سے دس عدد


ہرا دھنیا ---- دو گٹھی


لیموں کا رس ---- چار سے چھ کھانے کے چمچ


کوکنگ آئل---- تلنے کے لیے


METHOD

پانی میں نمک اور ایک کھانے کا چمچ سرکہ ملا کر مچھلی اس میں دھو لیں- مچھلی پر دو سے تین کھانے کے چمچ لیموں کا رس اچھی طرح لگائیں اور پھر ڈھک کر ایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں- اس دوران ہرا مصالحہ تیار کر لیں-


ٹماٹروں کو لہسن٬ ناریل٬ ہری مرچوں اور ہرے دھنیے کے ساتھ بلینڈر میں پیس لیں- پھر اس میں نمک اور گرم مصالحہ ملا کر رکھ لیں-


دیگچی میں ایک کھانے کا چمچ کوکنگ آئل درمیانی آنچ پر دو منٹ گرم کریں اور پسا ہوا مصالحہ ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ سے نظر آنے لگے- پھر چولہے سے اتار کر بقیہ لیموں کا رس ملا لیں- ہرا مصالحہ تیار ہے-


کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں- مچھلی کو ہرا سنہرا ہونے تک ڈیپ فرائی کر کے نکال لیں-


فرائنگ پین یا دیگچی میں ایک سے دو کھانے کے چمچ کوکنگ آئل ڈال کر مچھلی کو اس میں رکھیں- پھر اس میں بھنا ہوا مصالحہ ڈال دیں-


کڑی پتہ ڈال کر چار سے پانچ منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں- آخر میں لیموں کا رس چھڑک دیں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

After a festival when we know we have eaten more than our fair share of rich,greasy and tasty food,we have to proactively cut down on calories here is a tasty way to do so!
By: zeenat, Form: dehli, on 25 Dec, 2016
great recipe,balle bhai balle.
By: farooq afridi, Form: karachi, on 02 Oct, 2010
great recipe,balle bhai balle.
By: farooq afridi, Form: karachi, on 02 Oct, 2010
good recipe and very good to taste keep it up hamriweb brothers
By: yunus, Form: jeddah, on 19 Aug, 2009
above recipe nice,
By: imran, Form: karachi, on 17 Jan, 2009
ur recipes r very good,add more recipes in it.
By: shahwar, Form: sydney, on 10 Dec, 2008