Mughlai Korma Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 10440 Views 4444
Submited by areeba from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

مغلیہ قورمہ

مرغی کا گوشت ----- ایک کلو


پیاز (سلائس کاٹ لیں) ----- دو عدد


لہسن ادرک پیسٹ ----- ایک کھانے کا چمچ


نمک ----- حسب ذائقہ


الائچی پاؤڈر ------ آدھا چائے کا چمچ


بادام پاؤڈر ----- دو کھانے کے چمچ


آلو بخارے (بھگو دیں) ----- دس عدد


دہی (پھینٹ لیں) ----- آدھا کپ


ثابت گرم مصالحہ ----- ایک کھانے کا چمچ


ہلدی پاؤڈر ------ آدھا چائے کا چمچ


لال مرچ پاؤڈر ----- ایک کھانے کا چمچ


سیاہ مرچیں (کٹی ہوئی) ----- آدھا چائے کا چمچ


دھنیا پاؤڈر ----- ایک کھانے کا چمچ


کشمش ----- بیس عدد


پستے ------ پندرہ عدد


بادام ----- دس عدد


کریم ----- آدھا کپ


تیل ----- تین چوتھائی کپ


METHOD

ایک سوس پین میں تیل گرم کریں- پیاز براؤن کر کے نکال لیں اور کچل لیں- سوس پین میں باقی تیل میں ثابت گرم مصالحہ٬ گوشت٬ لہسن٬ ادرک پیسٹ فرائی کریں- نمک٬ لال مرچ پاؤڈر٬ ہلدی پاؤڈر٬ دھنیا پاؤڈر ڈال کر بھونیں ایک کپ پانی ڈال کر گوشت گلا لیں- دہی ڈال کر بھونیں- الائچی پاؤڈر٬ براؤن کی ہوئی پیاز٬ آلو بخارے٬ بادام کا پاؤڈر کٹی ہوئی سیاہ مرچیں ڈالیں- کریم ڈال کر احتیاط سے مکس کر کے دم پر لگا دیں- کشمش٬ بادام٬ پستوں کو گرم تیل میں فرائی کر کے مغلیہ قورمہ ڈالیں تافتان٬ نان کے ساتھ پیش کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am all dependent on online posted recipes as I usually forget method oftenly. I have taken screenshots of this Mughlai Korma recipe and saved it in my phone. Will try it on Eid day!
By: Afgan, Form: Faisalabad, on 31 Aug, 2016