Murgh Ka Korma Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 15004 Views 5555
Submited by Roma from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

مرغ کا قورمہ

مرغ ایک عدد


لہسن نوجوے


گھی تین چھٹانک


زیرہ سیاہ دو تولہ


پساہوا خشک دھنیا تین چٹکی


لونگ چھ عدد


بڑی الائچی تین عدد


زعفران تھوڑی سی


پیاز تین چھوٹی پوٹیاں


ادرک ایک چھوٹی گانٹھ


دہی آدھا پاؤ


سفید زیرہ تین تولہ


کالی مرچیں چھ عدد


دار چینی ایک چھوٹا ٹکڑا


چھوٹی الائچی پانچ عدد

METHOD

مرغ کے گوشت کے مناسب سائزکے پارچے بناکر انہیں چند گھنٹے تک کسی ٹھنڈی جگہ میں رہنے دیں۔(لیکن اگر گرمیوں کا موسم ہو تو انہیں فوراًپکائیں)پیاز لچھوں کی شکل میں کاٹ لیجئے۔ادرک،لہسن، لال مرچ، سفید اور سیاہ زیرہ، خشک دھنیا، کالی مرچ اور الائچیوں کو باریک پیس کر ان کا مصالحہ تیار کر لیجئے۔ اب گھی گرم کر کے اس میں پیاز کے لچھے لال کر کے نکال لیجئے۔ اب گھی گرم کر کے اس میں پیاز کے لچھے لال کر کے نکال لیجئے۔ مرغ کے پارچے ثابت لونگ اور دار چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر لال کر لیجئے۔ پھر دہی ڈال کر بھوئیے۔ چند منٹ تک بھوننے کے بعد پسا ہوا مصالحہ بھی ڈال دیجئے اور پیاز کے لال کئے ہوئے لچھے پیس کر ملا دیجئے گوشت بھن چکنے کے بعد پانی مناسب مقدار میں ڈال کر اسے گلا لیجئے ۔ حسب پسند شوربہ رکھ لیجئے۔ چھوٹی الائچیاں اور زعفران پیس کر ڈالنے کے بعد تناول فرمائیے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Murgh ka korma easily anywhere around the world. All the ingrediants & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Murgh ka korma recipes
By: Gulbano, Form: Lahore, on 31 Jul, 2016
ap ke recipe bohat achi hai i mean chicken ponltry
By: Ali, Form: sargodha, on 18 May, 2012