Punjabi Khadi Recipe in Urdu

6 PERSON 00:45 00:15
Comments (2) 16966 Views 5555
Submited by Zara Mateen from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

پنجابی کڑھی

دہی ۔۔ 2/1 کلو


چھاج ۔۔ 2/1 لیٹر


بیسن ۔۔ 250 گرام


ہلدی ۔۔ 1 چائےکا چمچہ


نمک ۔۔ 1 چائےکا چمچہ


کٹی لال مرچ ۔۔ 1 کھانے کا چمچہ


میتھی دانہ ۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ



تڑکا لگانے کے اجزاء:


لہسن کے جوے ۔۔ 6 عدد


گول مرچ ۔۔ 6 عدد


کڑھی پتے ۔۔ 6 عدد


تیل ۔۔۔ 2/1 کپ


زیرہ ۔۔1 چائےکا چمچہ



پکوڑے بنانے کے اجزاء:


بیسن ۔۔ 250 گرام


کٹی پیاز ۔۔ 1 عدد


زیرہ ۔۔ 1 چائے کا چمچہ


پسی لال مرچ ۔۔ 1 چائے کا چمچہ


نمک ۔۔ 2/1 چائے کا چمچہ


تیل ۔۔ حسب ضرورت

METHOD

2/1 کپ میں تیل گرم کر کے 1 کھانے کا چمچہ میتھی دانہ ڈال دیں۔ جب خوشبوں آنے لگے تو اس میں ایک کھانے کا چمچہ کٹی لال مرچ، ایک چائے چمچہ ہلدی اور اور ایک چائے چمچہ نمک ڈال کر بھونیں۔ پھر آدھا لیٹر چھاج اور 250 گرام بیسن اچھی طرح پھینٹ لیں۔ اور ڈش میں ڈال کر آدھے گھنٹے ہلکی آنچ ہر پکنے دیں۔ اب پکوڑے بنا نے کے لئے 250 گرام بیسن، ایک چائے چمچہ زیرہ، ایک چائے پسی لال مرچ، آدھا چائے کا چمچہ نمک اور ایک عدد کٹی پیاز کے پکوڑے بنا کر تیل میں تل لیں۔ جب کڑھی پک جائے تو اس میں بنائے ہوئے پکوڑے ڈالیں۔ آخر میں آدھا کپ تیل گرم کر کے 6 عدد لہسن کے جوے، 6 عدد گول مرچ، ایک چائے چمچہ زیرہ اور 6 عدد کڑھی پتوں کع فرائی کریں اور کڑھی پر ڈال دیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am not eager to make dishes because cooking is such a difficult task, but I will get married in the next month, before marrying I want to learn some famous Pakistani dishes. I browse this web page where first I decide to learn the way of preparation Punjabi Khadi
By: Maram, Form: Lahore, on 02 Mar, 2017
Salaam can you please email this Punjabi khadi recipie in English please.T7thanks
By: Fozia, Form: london, on 09 May, 2013