Punjabi Gajar Ka Zarda Recipe in Urdu

Punjabi Gajar Ka Zarda Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Punjabi Gajar Ka Zarda Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Punjabi Gajar Ka Zarda Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:50 - 0:20

Comments

Views

12511

Rating

Submited by

MEHWISH JAMAL from

پنجابی گاجر کا زردہ (INGREDIENTS)

باسمتی چاول ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ کدوکش گاجر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ پسا کھوپرا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 20عدد پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 20عدد چھوٹی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو

METHOD

سب سے پہلے چاول کو 30منٹ کے لئے بگھو دیں ۔اب ایک پین میں پانی اور نمک ڈال کر چاول کو پکا لیں ،یہاں تک کہ چاول تیار ہوجائے ۔ پھر پانی نکال کر چاول کو ایک طرف رکھ دیں ۔ایک پین میں گھی گرم کر کے اس میں چینی اور پانی ڈال کر پکالیں ۔ یہاں تک کہ چینی حل ہوجائے ۔اب اس میں ا’بلے ہوئے چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 10منٹ کے لئے تیز آنچ پر پکالیں ،یہاں تک کہ وہ پانی سوکھ جائے۔اب اس میں کدوکش گاجر ڈال دیں اور15منٹ کے لئے دَم پر رکھ دیں ۔اب اسے سرونگ ڈش میں ڈال کر بادام ، پستے ،پسا کھوپرا اور کشمش کے ساتھ گارنش کر ک سرو کریں ۔

< PREV More Sweets & Cakes Recipes NEXT >