Add Your Recipe

Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu

Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Punjabi Masala Chaap Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:35 - 0:15

Comments

Views

22368

Rating

Submited by

Shahid from

پنجابی مصالحہ چانپ (INGREDIENTS)

مٹن چانپ۔۔۔۔۔۔ دس عدد
پیاز(درمیانی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کپ
بھنا زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پنجابی گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تازہ ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے ڈھائی کھانے کا چمچ

METHOD

ایک گہرے پیندے کی کڑاہی میں مٹن چانپ،ٹماٹر،باریک کٹی پیاز،لال مرچ،دہی،نمک اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کر کے چولہا جلا کر ابال لیں۔ اب برتن کو کور کر کے ہلکی آنچ پر تقریباً پچاس منٹ تک پکائیں،یہاں تک کہ چانپ بالکل گل جائیں۔ پھر اس میں زیرہ پاؤڈر ڈالیں اور دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں،اتنا کہ گوشت اچھی طرح گل جائے اور گریوی گاڑھی ہو جائے۔ آخر میں گرم مصالحہ پاؤڈر اور لیموں کا رس شامل کرلیں۔ ہرا دھنیا سے سجا کر گرم گرم سرو کریں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >