Sabz Mirch Ka Achar Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 13376 Views 5555
Submited by Heera from Islamabad

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

سبز مرچ کا اچار

مسٹرڈ(ثابت) ایک چھٹانک


پسا ہوا سفید زیرہ ایک چھٹانک


ہلدی ایک کھانے کا چمچ


لہسن کے جوے(کچلے ہوئے) ایک چھٹانک


سرکہ دو تہائی پیالی


چینی ایک تہائی پیالی


نمک دو چائے کے چمچ


لہسن کے جوئے 20عدد


سبز مرچ آدھ کلو

METHOD

مسٹرڈ اور زیرہ ملائیں۔ سبزمرچ کو لمبائی میں دو حصے کر کے بیج نکال دیں۔ ہلدی ، کچلا ہوا لہسن، سرکہ، چینی اورنمک اکٹھا کر کے صاف پیالے میں ڈالی اور کپڑے سے ڈھک کر 24گھنٹے کے لئے رکھ دیں تاکہ مصالحہ ، چینی اور نمک اچھی طرح مکس ہو جائیں۔ فرائنگ پین میں تیل گرم کر یں اور مصالحہ مکسچر کو 5منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر فرائی کر یں۔ لہسن کے جوئے شامل کر یں اور 5منٹ کے لئے فرائی کر یں۔ سبز مرچ ڈالیں اور انکے گلنے تک پکائیں لیکن رنگ نہ بدلے، ہلکی آنچ پر 30 منٹ کے لئے پکائیں۔ جب اچار ٹھنڈاہو جائے تو صاف اور ابالے ہوئے چار میں بھر لیں۔ اچار ایک ہفتہ بعد استعمال کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS