Add Your Recipe

Sabz Mirch Ka Achar Recipe in Urdu

Sabz Mirch Ka Achar Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Sabz Mirch Ka Achar Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Sabz Mirch Ka Achar Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:15 - 0:10

Comments

Views

15457

Rating

Submited by

Heera from Islamabad

سبز مرچ کا اچار (INGREDIENTS)

مسٹرڈ(ثابت) ایک چھٹانک
پسا ہوا سفید زیرہ ایک چھٹانک
ہلدی ایک کھانے کا چمچ
لہسن کے جوے(کچلے ہوئے) ایک چھٹانک
سرکہ دو تہائی پیالی
چینی ایک تہائی پیالی
نمک دو چائے کے چمچ
لہسن کے جوئے 20عدد
سبز مرچ آدھ کلو

METHOD

مسٹرڈ اور زیرہ ملائیں۔ سبزمرچ کو لمبائی میں دو حصے کر کے بیج نکال دیں۔ ہلدی ، کچلا ہوا لہسن، سرکہ، چینی اورنمک اکٹھا کر کے صاف پیالے میں ڈالی اور کپڑے سے ڈھک کر 24گھنٹے کے لئے رکھ دیں تاکہ مصالحہ ، چینی اور نمک اچھی طرح مکس ہو جائیں۔ فرائنگ پین میں تیل گرم کر یں اور مصالحہ مکسچر کو 5منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر فرائی کر یں۔ لہسن کے جوئے شامل کر یں اور 5منٹ کے لئے فرائی کر یں۔ سبز مرچ ڈالیں اور انکے گلنے تک پکائیں لیکن رنگ نہ بدلے، ہلکی آنچ پر 30 منٹ کے لئے پکائیں۔ جب اچار ٹھنڈاہو جائے تو صاف اور ابالے ہوئے چار میں بھر لیں۔ اچار ایک ہفتہ بعد استعمال کر یں۔

< PREV More Salad, Pickle, Sauces Recipes NEXT >