Tende Gosht Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 10372 Views 5555
Submited by Rehana from Lahore

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

ٹینڈے گوشت

گوشت آدھا کلو


گھی پون پاؤ


دھنیا(بھنا ہوا) ڈھائی تولہ


سرخ مرچ حسب ضرورت


ہلدی آدھا چائے کا چمچ


پیاز ایک عدد


ٹینڈے آدھا کلو


نمک حسب ضرورت


زیرہ آدھا چائے کا چمچہ


دہی آدھا پاؤ


لہسن ایک عدد


ادرک ایک تولہ

METHOD

پہلے ٹینڈوں کو چھیل کر ٹکڑے کر لیں اور گھی میں الائچی کا بگھار دے کر ذرا پسی ہوئی ہلدی ڈال کر انہیں تل لیجئے۔ پھر ٹینڈوں کو نکال کر رکھ لیجئے اور گوشت کو دھو کر گھی میں ڈال دیجئے اور بھونئے ، پھر جتنے مصالحے لکھے ہیں انہیں پیس کر ڈال دیں اور صرف دہی علیحدہ رکھیں۔ اب مصالحے سمیت بوٹیوں کو بھونیں اور اس کے بعد پانی ڈال کر گوشت کو گلنے کے لئے پکائیں۔جب بوٹیاں گل جائیں تو دہی کے چھینٹے دے کر بھونیں اورا س کے بعد ٹینڈے ڈال کر اور پانی ڈال دیں تاکہ ٹینڈے بھی گل جائیں۔ بعد میں گرم مصالحہ ملا کر اتار لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS