Chicken Stuffed Paratha Recipe in Urdu

Chicken Stuffed Paratha Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chicken Stuffed Paratha Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chicken Stuffed Paratha Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:25 - 0:20

Comments

Views

4683

Rating

Submited by

daani from

چکن اسٹفڈ پراٹھے (INGREDIENTS)

چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سو گرام
میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ پیالی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
لہسن،ادرک پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ثابت کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ
پیاز موٹی کٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
کالی مرچ گدری پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
کٹی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے اک چمچ
ٹماٹر کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

METHOD

چکن کو صآف دھو کر دو پیالی پانی میں ابا لنے رکھ دیں اور ابال آنے پر جھاگ نکال دیں،اس میں ثابت کالی مرچ اور پیاز ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر ڈھک کر پکنے دیں۔پانی خشک ہونے پر چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔چکن کی ہڈیاں الگ کر کے بوٹیوں کا ریشہ کر لیں۔ فرائینگ پین میں ایک کھانے کا چمچ آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور اس میں ادرک لہسن ڈال کر دو منٹ فرائی کریں۔پھر اس میں چکن،نمک، کالی مرچ،لال مرچ ڈآل کر دو منٹ بھونیں۔خوشبو آنے پر اس میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دیں اور اچھی طرح تیل علیحدہ ہونے تک بھونیں ۔چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کرنے رکھ دیں۔ میدہ میں آٹا ملا کر نمک اور دو کھانے کے چمچ آئل ڈال کر گوندھ لیں اور دس سے پندرہ منٹ ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر رکھ دیں۔ پیڑے بنا کر چکن کا مکسچر درمیان میں بھر دیں اور ہلکے ہاتھ سے چھوٹے چھوٹے پراٹھے بیل لیں۔ توے آئل ڈال کر سنہرے فرائی کر لیں۔

< PREV More Chicken, Poultry Recipes NEXT >