Add Your Recipe

Gool Gappey Recipe in Urdu

If you want to make Gool Gappey at your home and do not know how to make Gool Gappey, then here is the simple recipe of Gool Gappey that you can try at home and enjoy the with your family. Enjoy Gol Gappay with Spicy sour Water.

Person

Time

0:10 - 0:10

Comments

Views

335948

Rating

Submited by

~Sani~ from Karachi

گول گپے (INGREDIENTS)

میدہ : 1کپ
تیل: 1 کھانے کا چمچ
تیل: فار فرائنگ
فلنگ کے لیے
آلو: 1کپ ( بوائلڈ)
کابلی چنے: 1کپ ( بوائلڈ) ( سفید والے)
املی: 50 گرام
چینی: 1کپ
لیموں: 2 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر: آدھا چائے چمچ
نمک: آدھا چائے چمچ
پودینہ پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ
زیرہ: 1 چائے چمچ ( توے پر بھون لیں)

METHOD

میدے میں تیل ملا کر پانی کے ساتھ سخت سے گوندھ لیں۔ اور پھر اسکی پتلی سے روٹی بیل لیں۔ اس کو کٹر سے گول گول کاٹ لیں۔۔خیال رہے کہ آپ ٹکڑے ساتھ ساتھ گیلے ٹھنڈے کپڑے سے ڈانپتے جائیں۔۔۔پھر آئل گرم کر کے فرائی کر لیں۔۔۔اگر کوئی گول گپہ نہ پھولے تو اسے پاپڑی کی طرح استعمال کرلیں۔
املی کو 3-2 گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔۔اس کے بعد گودا نکال کر اس میں باقی چیزیں مکس کر لیں۔۔۔اور ہلکا سا جوش دے لیں۔۔۔پھر تھنڈا کرکے -5-4 گلاس پانی ڈال کر کھٹاس بنا لیں۔
گول گپےکو پیش کرنے سے پہلے اس کو سائیڈ سےتھوڑا سا توڑ کے اس میں آلو اور چنے بھر لیں اور اس کھٹاس کے ساتھ پیش کریں۔

< PREV More Iftar Items Recipes NEXT >