میٹھا پراٹھا

7461 Views
Submited by shaista from karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

سفید آٹا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ میدہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ ربڑی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاو¿ قلاقند ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاو¿ گلاب (پتیاں) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد باریک کٹی بادام ، پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 25گرام گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ پانی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبَ ذائقہ

METHOD ترکیب

پہلے سفید آٹا اور میدے کو ملا کر اس میں نمک شامل کریں اور پانی کے ساتھ گوندھ لیں ۔اب آٹے کو 10سے15منٹ کے لئے رکھ دیں تا کہ خمیر کا عمل پورا ہوجائے ۔اب ایک پےالے میں ربڑے ، قلا قند ،گلاب کی پتیاں اور باریک کٹے بادام ، پستے ڈال کر اچھی طرح سے یک جان کرلیں ۔ اب آٹے کی ڈو میں سے پیڑے بنائیں ۔ اور ایک ایک کر کے بیلتے جائیں ۔ پھر اس پر یہ ربڑی والا آمیزہ ہلکا سا پھیلا کر دوبارہ رول کر کے بیل لیں ۔اس کے بعد توے پر ہلکا ہلکا گھی لگا کر اسے سینکتیں جائےں ۔جب پراٹھا تےار ہو جائے تو تھوڑا سا ربڑی والا آمیزہ رکھ کر سرو کریں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Meetha Paratha

Meetha Paratha

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB