Sabzi Wale Fried Chawal Recipe in Urdu

Here is Sabzi Chawal Recipe in Urdu. The good thing about this recipe is you can try making it in all the seasons and you have plenty of options to add or less the vegetables you like. You can also add egg if you like it’s for decoration either.

Submited by Noreen from Pishawar


انڈے چار عدد
 سبز مٹر ایک کھانے کا چمچ
 کھنبیں دو یا تین عدد
 گھی کھانے کے چار چمچ
 چاول ابلے ہوئے تقریباً تین کپ
 سویا سوس کھانے کا ایک چمچ
 مکھن ایک کھانے کا چمچ
 یخنی کھانے کے دو چمچ
 کترے ہوئے پیاز کھانے کے دو چمچ

METHOD ترکیب

ایک دیگچی میں مٹر، کھنبیں، یخنی سویا سوس اورمکھن ڈال کر مناسب آگ پر رکھیں۔ انڈوں کو ایک پیالے میں ڈال کر اس میں آدھا نمک ڈال دیں اور تقریباًدس منٹ تک پھینٹیں۔ دوسری بڑی دیگچی میں گھی گرم کر یں۔ جب اچھی طرح گرم ہو جائے تو اس میں پیاز ڈال کر بھونیں اور پھینٹے ہوئے انڈے اس میں ڈال دیں اور انڈوں کو دیگچی میں پوری سطح پر پھیلا دیں۔ آنچ دھیمی کر دیں اور اس میں چاول شامل کر دیں۔ بقایا نمک ان پر چھڑک دیں اور اسے بھونتے جائیں، ہرے مٹر اور کھنبیں وغیرہ اس میں ملا دیں۔ اور مسلسل ہلاتے رہیں۔ یہاں تک کہ چاول تیز گرم ہوجائیں۔ خیال رہے کہ بھوننے کے دوران چاول نہ ٹوٹیں ۔ گرم گرم پیش کر یں۔

You may also like View More



Reviews on Sabzi Wale Fried Chawal Recipe in Urdu

I don’t know which ingredients make it yellow in the color because I also use the same method of making vegetable rice but it is just little bit off white in the color, it is such a healthy dish which I like.
zeenat - khi 8/26/2015 7:34:38 AM
Vegetable Fired Rice is amazing and you should try this one with continenal sauce or chinese dishes.
Samreen - Lahore 7/27/2015 2:53:13 AM
Sabzi Wale Fried Chawal always taste good if you eat it with some sort of sauces and chinese dishes.
Sabeen - Islamabad 7/25/2015 2:35:19 AM
Vegetable rice are great with different kind of chinese sauces and continetal sauces.
Farha - Karachi 7/14/2015 6:39:16 AM
It good to eat rice with mixed vegetable as it gives you lot of nutrients.
Samar - Karachi 6/25/2015 6:00:44 AM
These Chawal are great and good in taste but obviously no one can eat them without gravy or sauce.
Rubab - Islamabad 6/16/2015 6:36:32 AM
It is very difficult task to cut the vegetables but I will make vegetable rice because it is very light and good for the health, just like chinese.
Palwasha - Karachi 6/11/2015 12:52:38 AM
Is it necessary to fried all the ingredients including vegetable separately without include rice in it?
fakhira - khi 6/3/2015 9:14:48 AM
I like Subzi Wale Chawal is good for health. I made it with any gravy like Chinese dishes or other continental sauces.
Alvera - Lahore 6/2/2015 12:48:45 AM
This Sabzi Wale Chawal are good and I like to eat them with any chinese type of dish like Chicken Manchurian or Spicy Chicken.
Rahat Khan - Lahore 5/30/2015 2:45:41 AM