سندھی پلاؤ

15465 Views
Submited by ~sani~ from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

 چاول ایک سیر
 پیاز ایک سیر
 مٹر ایک سیر
 گوشت ایک سیر
 گاجر آدھا سیر
 ٹماٹر ایک سیر
 دار چینی ایک ٹکڑا
 لونگ چھ عدد
 لال مرچ ، نمک حسب ذائقہ
 گھی ڈیڑھ پاؤ
 سیاہ زیرہ ایک چائے کا چمچ
 ہری مرچ دس عدد
 بڑی الائچی دو عدد
 

METHOD ترکیب

سب سے پہلے پیاز، گاجر کو کاٹ لیں اور ٹماٹر کے چار چار ٹکڑے کاٹ لیں ، پھر کڑ کڑاتے ہوئے گھی میں پیاز کو بادامی رنگ تک تل لیں۔پھر گوشت میں نمک، مرچ ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔ پھر اس میں مصالحہ ڈال دیں۔ اور اتنا پانی ڈالیں جس میں گوشت اچھی طرح گل جائے۔ جب پانی خشک ہو جائے اور گوشت گل جائے تو گاجر ، ٹماٹر، مٹر اور ہری مرچ ڈال دیں اور چمچ ہلاتی رہیں۔ اس کے بعد بھگوئے ہوئے چاول ڈال دیں۔ اور انکو چند منٹ تک بھونتے رہیں۔ کوشش کر یں کہ چاول ٹوٹیں نہ ۔ پھر اس میں اتنا پانی ڈالیں کہ جس میں چاول گل جائیں۔ جب پانی خشک ہو جائے تو دس، پندرہ منٹ تک دم پر رکھ دیں۔ دم کے بعد گرم گرم نوش فرمائیں:۔
یہ پلاؤ آٹھ افراد کے لئے کافی ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Sindhi pulao

Thanks for making our lives easier by offering some unique and delicious recipes. Just figured out this Sindhi pulao recipe that seems delicious. I follow the recipe step by step to make it perfect!
Hizqil - Multan 8/31/2016 12:58:55 AM

Sindhi pulao

Sindhi Pulao is a unique form of Pulao specialty of Pakistan. Aromatic and delicious Sindhi Pulao can be prepared with mixed vegetables, meat and rice blended with Masala. It is rich in protein and other valuable nutrition. You can serve it with green Chutni. You can prepare it at dinner parties for guests. This Sindhi Pulao recipe is fit for eight people.

Sindhi pulao Recipe

Sindhi pulao recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Sindhi pulao recipe. By following the Sindhi pulao recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Sindhi pulao recipe by which you can make Sindhi pulao easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Sindhi pulao recipes at Hamariweb.com

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB