Dahi Podina Murgh Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 4948 Views 5555
Submited by mehboob khan from karachi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

دہی پودینہ مرخ

چکن ( 16ٹکڑے) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ بڑی پےاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد لونگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد تیز پتا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد دار چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو ٹکڑے کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد جائفل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4چائے کا چمچہ پودینہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

METHOD

پہلے چکن کے ٹکڑوں کو نمک ، ہلدی اور دہی ڈال کر ایک گھنٹے کے لئے میرینیٹ کرلیں ۔اب ایک پین میں تیل گرم کرکے اس میں ایک عدد پےاز کو لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کرلیں ۔ پھر اس میں الائچی ، لونگ ، تیز پتا ، دار چینی ، کالی مرچ ، ادرک لہسن کا پیسٹ ، پسی لال مرچ ، گرم مصالحہ اور پسی جائفل شامل کر کے فرائی کرلیں ۔ اب اس مصالحہ کو چکن میں دہی کے ساتھ شامل کردیں اور 20منٹ تک پکائیں ۔آخر میں اس میں پودینے کے پتے شامل کر کے 5منٹ تک پکائیں اورنکال کر سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS