Add Your Recipe

Machli Ki Kurri Recipe in Urdu

Machli Ki Kurri Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Machli Ki Kurri Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Machli Ki Kurri Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:35 - 0:10

comments Comments

5

reviews Views

18193

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Rozina from Karachi
مچھلی کی کڑھی (INGREDIENTS)
  1. مچھلی کا گوشت کلو
  2. گھی ایک کپ
  3. ہلدی چائے کا چمچہ
  4. پیاز 50گرام
  5. ادرک/لہسن(پیسٹ) ایک کھانے کا چمچہ
  6. سرخ مرچ حسب ضرورت
  7. بیسن 125گرام
  8. ہری مرچیں 6عدد
  9. ہرا دھنیا، پو دینہ چند پتیاں
  10. دہی دو کپ
  11. نمک، سفید زیرہ حسب منشاء
METHOD
  • لہسن ،پیاز اور ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ مچھلی کے گوشت کے چھوٹے ٹکڑے کر لیں اس کے بعد فرائی پین میں گھی ڈال کر چولہے پر رکھیں اس میں ہری مرچیں، ہرا دھنیا، پو دینہ، ہلدی، سرخ مرچیں، نمک، پیاز، ادرک، لہسن کو اچھی طرح بھون لیں۔ اس کے بعد بیسن کو پانی میں گھول کر بھنے ہوئے مصالحے میں ڈال دیں اور دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں اور اس مکس آمیزے کو چولہے پر رکھ دیں۔ مچھلی کے ٹکڑوں پر نمک اور لہسن لگا کر کچھ دیر رکھا رہنے دیں اس کے بعد کڑاہی میں ڈیپ فرائی کر لیں۔ مچھلی کے تلے ہوئے ٹکڑوں کو دہی اور بیسن کے مکس آمیزہ میں ہلکی آنچ پر پکائیں جب کڑھی گاڑھی ہو جائے تو چولہے سے نیچے اتار لیں اور زیرے کا بھگار لگائیں مچھلی کی مزیدار کڑھی تیار ہے۔
< PREV More Recipes NEXT >
You may also like
ہرے مصالحے کی مچھلی
ہرے مصالحے کی مچھلی
سادہ مچھلی پلاؤ
سادہ مچھلی پلاؤ
دھنیا مچھلی
دھنیا مچھلی
مچھلی مصالحہ دہی
مچھلی مصالحہ دہی
Top Chefs
Chef Zakir
Chef Zakir
Chef Gulzar
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Zubaida Tariq
Rida Aftab
Rida Aftab
Tahir Chaudhry
Tahir Chaudhry
Shireen Anwar
Shireen Anwar
View More Chefs
Reviews & Discussions

I love cooking and am always ready to try new recipes every time. This weekend I will be making so many dishes including this Machli ki kurri recipe that I have just saw on this page. It looks tempting.

  • Aleeza, Karachi
  • Sat 28 Jan, 2017

Interesting twist to regular food. With goodness of all the fish, this is a power packed tiffin you would want to give to ur child.

  • arslan, karachi
  • Fri 13 Jan, 2017

very very good

  • ali, karachi
  • Tue 05 Apr, 2011

thanku v much fo such type of recipe

  • hian , riiyad
  • Tue 21 Dec, 2010

کافی اچھی ڈیش ھے

  • Zaman Mastoi, Karachi
  • Sun 03 Jan, 2010