Deghi Zarda Recipe in Urdu

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here.

5555
10879 Views
Submited by irum from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

بھیگے ہوئے چاول ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو زردے کا رنگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چوتھائی چائے کا چمچہ چھوٹی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چوتھائی چائے کا چمچہ لونگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔چھ عدد مالٹے کا چھلکا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے ک اچمچہ چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو کیوڑا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ بادام ، پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ کٹی ہوئی اشرفیاں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ کھویا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250گرام گلاب جامن ۔۔۔۔۔۔۔۔125گرام چم چم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔125گرام چاندی کے ورق ۔۔۔۔۔۔۔2رول

METHOD ترکیب

آدھ کلو چاول کو چار سے پانچ گھنٹے کے لیے بھگو دیں ۔ اب ایک پین میں پانی ، ایک چوتھائی چائے کا چمچہ زردے کا رنگ ، ایک چوتھائی چائے کا چمچہ نمک ، 6عدد لونگ ، 6عدد الائچی اور چاول ڈال کے پکالیں ،یہاں تک کہ وہ تیار ہوجائیں ۔ اب چاولوں کا پانی نکال کر ایک طرف رکھ دیں ۔ اب ایک پین میں آدھ کپ گھی گرم کرکے آدھ کلو چینی ڈال لیں ۔ پھر اس میں آدھ کپ پانی ڈالیں ۔ ساتھ ہی اس میں چمچہ چلاتے رہیں ، یہاں تک کہ چینی حال ہوجائے ۔ پھر اس میں اُبلے ہوئے چاول ڈال کرا چھی طرح ملالیں اور تیز آنچ پر 10منٹ کے لیے پکائیں ، یہاں تک کہ پانی سوکھ جائے ۔ اب چاول کے پین کو 15منٹ کے لیے توے پر رکھ دیں ۔ پھر اس میں 1کھانے کا چمچہ کیوڑا ڈال کر ایک بڑے سرونگ ڈش مین نکالیں ۔ اب زردے کو آدھ کپ بادام ، پستے ، آدھ کپ کٹی ہوئی اشرفیاں ، 250گرام کھویا، 125گرام گلاب جامن اور 125گرام چم چم سے گارنش کرلیں ۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Deghi Zarda Recipe in Urdu

I really don’t know how to cook so therefore, I have to rely on good recipes online. I have recently discovered this Deghi Zarda recipe and it looks tempting and yummy to me. Will give it a try for sure.
Mariam - Karachi 2/2/2017 5:46:35 AM
your site is so nice , it gives many type of informations........!!!!
nouman nawaz - multan 10/20/2012 8:26:39 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB