Headrabadi Korma

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

4444
22213 Views
Submited by ~sani~ from karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

حیدر آبادی قورمہ

گوشت مٹن ایک کلو
 پیاز ایک پاؤ
 دہی ایک پاؤ
 ٹماٹر(بڑا) ایک عدد
 مونگ پھلی(پسی ہوئی) ایک کھانے کا چمچ
 تل(پسے ہوئے) ایک کھانے کا چمچ
 خشخاش(پسی ہوئی) ایک کھانے کا چمچ
 لال مرچ پاؤڈر دو کھانے کے چمچ
 دھنیا پاؤڈر دو چائے کا چمچ
 ہلدی آدھا چائے کے چمچ
 نمک دو چائے کا چمچ
 تیل ایک کپ
 ادرک، لہسن پیسٹ دو چائے کے چمچ
 لیموں کا جوس ایک عدد
 گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
 

METHOD ترکیب

پیاز کاٹ کر تیل میں فرائی کر لیں پھر اس میں گوشت، ادرک، لہسن، لال مرچ، دھنیا، ہلدی ، نمک ڈال کر بھون لیں پھر اس میں اتنا پانی ڈالیں کہ گوشت گل جائے جب بھون جائے تو دہی کو ٹماٹر کے ساتھ گرائنڈر کر کے ڈالیں پھر دہی مونگ پھلی، تیل اور خشخاش ڈال کر بھون لیں۔ پھر شوربہ کر یں اور گرم مصالحہ اور لیمن جوس ڈال کر دم پر رکھ دیں۔ پانچ منٹ بعد ڈش میں نکال کر ہرے دھنیے سے گارنش کر یں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Headrabadi Korma

I followed this headrabadi korma recipe step by step online on my kitchen slab. But unfortunately it dint turned out to be that good as I was expecting it to be. I can’t recognize my mistake. Can someone help me correct myself?
Imran - Lahore 2/2/2017 5:46:35 AM
hy. haderabdai korma to bhot asan hai.......
sajida - lahore 10/7/2012 6:45:02 AM
Very nice recipes
saira - lahore 6/19/2012 3:30:23 AM
aoa aap ne ye tarqeeb aik dam ghalat btai h
as - karachi 1/23/2012 10:46:53 AM
AAP KI RECEPI BUHAT ACHI HOYI HEIN.MNY TRY KI HEIN. PLEASE CHIKEN JINGER KI RECEPI BYAN KAREIN.
NOUREEN - Rawalpindi 5/19/2011 3:46:44 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB